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Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco
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Avaliação microbiológica de refeições prontas a comer, utensílios, superfícies e mãos de manipuladores
Type
MUL
Creator
Feio, Lara Mónica Ferreira Martins
Publisher
[s.n.]
Title
Avaliação microbiológica de refeições prontas a comer, utensílios, superfícies e mãos de manipuladores
Contributor
Pintado, Cristina Maria Baptista Santos, orientador de tese
Ascenso, Judite dos Santos Brojo, orientador de tese
Subject
Documentação e informação
Higiene dos alimentos
Date
2009
Language
por
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