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Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco
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Enfermagem ortopédica
Kerr, Avice
1986
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Manual de cozinha
Type
MON
Creator
Maincent-Morel, Michel
Publisher
Porto Editora
Identifier
URN:ISBN:9789720063342 (vol.1)
URN:ISBN:978-972-0-06335-9 (vol.2)
Title
Manual de cozinha
Subject
Nutrição humana
Culinária
Date
2006
Description
Vol.1 : Técnicas e preparações base. - 608 p
Vol. 2 : Fichas técnicas. - 463 p.
Language
por
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Kerr, Avice
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