Document preview

See original record

Data source

Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco

My List

Search title on

Google Scholar

Amazon

WorldCat

Google Books

Share this record

Determinação dos valores de referência para os parâmetros dos produtos da cozinha industrial (2ª transformação)

Type

MUL

Creator

Pereira, José Fernando Mendes

Publisher

[s.n.]

Title

Determinação dos valores de referência para os parâmetros dos produtos da cozinha industrial (2ª transformação)

Contributor

Peres, Maria de Fátima Pratas, orientador de tese

Subject

Documentação e informação
Alimento para o homem

Date

2012

Language

por

Comments