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Verificação e monitorização do sistema HACCP da linha de abate de bovinos do matadouro de bovinos-Terra Fria Carnes

Type

MUL

Creator

Marcos, Fábia Margarida Esteves

Publisher

[s.n.]

Title

Verificação e monitorização do sistema HACCP da linha de abate de bovinos do matadouro de bovinos-Terra Fria Carnes

Contributor

Carneiro, João Paulo Baptista, orientador de tese

Subject

Documentação e informação
Higiene da carne

Date

2012

Language

por

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