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Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco
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Verificação e monitorização do sistema HACCP da linha de abate de bovinos do matadouro de bovinos-Terra Fria Carnes
Type
MUL
Creator
Marcos, Fábia Margarida Esteves
Publisher
[s.n.]
Title
Verificação e monitorização do sistema HACCP da linha de abate de bovinos do matadouro de bovinos-Terra Fria Carnes
Contributor
Carneiro, João Paulo Baptista, orientador de tese
Subject
Documentação e informação
Higiene da carne
Date
2012
Language
por
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