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Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco
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Monitorização de sistemas HACCP em unidades de restauração coletiva
Type
MUL
Creator
Duarte, Ana Carina de Almeida
Publisher
[s.n.]
Title
Monitorização de sistemas HACCP em unidades de restauração coletiva
Contributor
Carneiro, João Paulo Batista, orientador de tese
Damas, Carlos, orientador de tese
Subject
Documentação e informação
Segurança alimentar
Date
2013
Language
por
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