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Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco
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Caracterização do perfil nutricional da quinoa em macronutrientes, minerais e aminoácidos nos processos culinários
Type
MUL
Creator
Silva, Daniela Alexandra Lopes da
Publisher
[s.n.]
Title
Caracterização do perfil nutricional da quinoa em macronutrientes, minerais e aminoácidos nos processos culinários
Contributor
Gavinhos, Catarina Maria Queirós Monteiro Ventura, orientador de tese
Silva, Isabel Cristina Castanheira e, orientador de tese
Subject
Documentação e informação
Chenopodium quinoa
Date
2014
Language
por
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