Identificação e verificação de pontos críticos de controlo na Unidade de Produção de Padaria/Pastelaria do Centro de Fabrico de São Miguel

Type

MUL

Creator

Garcia, Raquel Maria Arruda

Publisher

[s.n.]

Title

Identificação e verificação de pontos críticos de controlo na Unidade de Produção de Padaria/Pastelaria do Centro de Fabrico de São Miguel

Contributor

Anjos, Ofélia Maria Serralha dos, orientador de tese
Rego, Maria Albergaria Toste, orientador de tese

Subject

Documentação e informação
Alimento para o homem

Date

2014

Language

por

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