Contagem de Staphylococcus coagulase positiva em queijo de ovelha com diferentes tempos de cura
Contributor
Pintado, Cristina Maria Baptista Santos, orientador de tese
Subject
Documentação e informação Queijo de ovelha
Date
2014
Description
Dissertação apresentada à Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco para obtenção do Grau de Mestre em Inovação e Produção na Qualidade Alimentar