Filmes ativos com resveratrol para controlo de Campylobacter spp. e Arcobacter spp. em carne de frango
Contributor
Pintado, Cristina Maria Baptista Santos, orientador de tese Domingues, Fernanda da Conceição, orientador de tese
Subject
Documentação e informação Campylobacter
Date
2016
Description
Dissertação apresentada à Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco para obtenção do Grau de Mestre em Inovação e Qualidade na Produção Alimentar