Desenvolvimento e caracterização de 4 formulações de mel com diferentes ingredientes
Contributor
Anjos, Ofélia Maria Serralha dos, orientador de tese Antunes, Paulo José Freire, orientador de tese
Subject
Documentação e informação Mel
Date
2016
Description
Contém referências bibliográficas Dissertação apresentada à Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco para obtenção do Grau de Mestre em Inovação e Qualidade na Produção Alimentar
