Implementação da norma ISO 22000:2005 numa panificadora
Contributor
Almeida, Celestino António Morais de, orientador de tese
Subject
Documentação e informação Alimento para o homem
Date
2018
Description
Dissertação apresentada à Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco para obtenção do Grau de Mestre em Inovação e Qualidade na Produção Alimentar
