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Le contrôle de la qualité du chocolat par RMN-IBR

Type

ANA

Creator

Hainneville, H.

Title

Le contrôle de la qualité du chocolat par RMN-IBR

Contributor

Rutledge, D.N.

Subject

Composiçäo dos alimentos
Chocolate

Date

1988

Description

Bibliografia : p. 399

Language

fre

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