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Efeito de aditivos químicos nas características do salpicäo tradicional de Vila Real ao longo do processo de cura See original record

Type
MON
Creator
Rosário, Maria da Conceiçäo Coutinho Martins Colaço do
Publisher
UTAD
Title
Efeito de aditivos químicos nas características do salpicäo tradicional de Vila Real ao longo do processo de cura
Subject
Documentaçäo e informaçäo
Salpicäo
Tese
Date
1989
Description
Bibliografia : p. 178
Trabalho elaborado para efeito de obtençäo do grau de Doutor em Ciências Veterinárias
Language
por
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