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Méthodes instrumentales pour l'analyse de l'état d'oxydation de produits alimentaires

Type

ANA

Creator

Loliger, J.

Title

Méthodes instrumentales pour l'analyse de l'état d'oxydation de produits alimentaires

Subject

Composiçäo dos alimentos
Análise

Date

1989

Description

Contém referências bibliográficas

Language

fre

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