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Bioquímica y valor nutritivo de los alimentos

Type

MON

Creator

Robinson, David S.

Publisher

Acribia

Identifier

URN:ISBN:8420006998

Title

Bioquímica y valor nutritivo de los alimentos

Contributor

Calvo Rebollar, Miguel, tradutor
Sevillano Calvo, Emilia, tradutor

Subject

Composiçäo dos alimentos
Proteína

Date

1991

Language

spa

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