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Genetic diversity of Campylobacter on broiler carcasses collected preevisceration and postchill in 17 U.S. poultry processing plants

Type

ANA

Title

Genetic diversity of Campylobacter on broiler carcasses collected preevisceration and postchill in 17 U.S. poultry processing plants

Contributor

Hunter, S. M.

Relation

Journal of food protection

Date

2009

Description

Contém referências bibliográficas

Language

eng

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