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Estudo sobre a evoluçäo dos índices de qualidade do azeite durante o processo de maturaçäo da azeitona em algumas cultivares nacionais de oliveira

Type

MON

Creator

Alves, Maria do Céu Pinheiro

Publisher

s.n.

Title

Estudo sobre a evoluçäo dos índices de qualidade do azeite durante o processo de maturaçäo da azeitona em algumas cultivares nacionais de oliveira

Subject

Composiçäo dos alimentos

Date

1991]

Description

Bibliografia : f. 8

Language

por

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