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Diagnóstico de situaçöes determinantes da alteraçäo da qualidade do azeite em lagares da regiäo do Alto Alentejo

Type

MON

Creator

Alves, Maria do Céu Fernandes Guerra Pinheiro

Publisher

INIA. Estaçäo Nacional de Tecnologia dos Produtos Agrários

Title

Diagnóstico de situaçöes determinantes da alteraçäo da qualidade do azeite em lagares da regiäo do Alto Alentejo

Subject

Processamento e conservaçäo dos alimentos

Date

1989

Language

por

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