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Determinación analítica de los principales compuestos volátiles y relación concentración/percepción, mediante análisis sensorial

Type

MON

Creator

García Toledo, Hipólito

Title

Determinación analítica de los principales compuestos volátiles y relación concentración/percepción, mediante análisis sensorial

Subject

Composição dos alimentos
Azeite

Relation

XI Simposium Científico-Técnico - Expoliva 2003, Jaén, 14-16 de Mayo de 2003

Date

2003

Language

spa

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