Avaliação do estado nutricional das crianças do jardim de infância de Tufeiras
Type
report
Publisher
Identifier
ALMEIDA, Liliana Margarida Santos (2010) - Avaliação do estado nutricional das crianças do jardim de infância de Tufeiras. Castelo Branco : IPCB. ESA. 1 CD-ROM. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Nutrição Humana e Qualidade Alimentar.
Title
Avaliação do estado nutricional das crianças do jardim de infância de Tufeiras
Contributor
Ganhão, Carla
Goulão, João Nicolau Cortesão Pais
Mota, Micaela
Goulão, João Nicolau Cortesão Pais
Mota, Micaela
Subject
Avaliação antropométrica
Estado nutricional
Lanche
Pequeno-almoço
Obesidade
Estado nutricional
Lanche
Pequeno-almoço
Obesidade
Date
2011-10-18T14:51:53Z
2011-10-18T14:51:53Z
2010
2011-10-18T14:51:53Z
2010
Format
application/pdf
Description
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-26879TFCNHQA.
A obesidade representa actualmente um dos grandes problemas de saúde pública, sendo considerada pela Organização Mundial de Saúde como a epidemia do século XXI. Perante este facto realizou-se na Câmara Municipal de Torres Novas, um estudo, tendo como principais objectivos, por um lado, determinar o estado nutricional de crianças em idade pré-escolar matriculadas no Jardim de Infância de Tufeiras, e por outro, avaliar os respectivos hábitos alimentares, relativamente às refeições do pequeno-almoço e lanche. O estado nutricional destas crianças foi avaliado recorrendo-se à avaliação antropométrica, que consistiu na recolha de alguns parâmetros como: a estatura, peso, idade e sexo, procedendo-se à comparação dos mesmos com curvas de referência (curvas de percentis de crescimento do CDC). O trabalho encontra-se estruturado em vários capítulos para facilitar a sua leitura e compreensão. Na fase introdutória referem-se os hábitos alimentares que hoje em dia se praticam e suas consequências. Seguidamente descrevem-se as várias actividades desenvolvidas, referindo-se a importância de refeições como o pequenoalmoço e lanche. Por último apresentam-se os resultados obtidos e respectiva discussão e, para finalizar, as considerações finais.
A obesidade representa actualmente um dos grandes problemas de saúde pública, sendo considerada pela Organização Mundial de Saúde como a epidemia do século XXI. Perante este facto realizou-se na Câmara Municipal de Torres Novas, um estudo, tendo como principais objectivos, por um lado, determinar o estado nutricional de crianças em idade pré-escolar matriculadas no Jardim de Infância de Tufeiras, e por outro, avaliar os respectivos hábitos alimentares, relativamente às refeições do pequeno-almoço e lanche. O estado nutricional destas crianças foi avaliado recorrendo-se à avaliação antropométrica, que consistiu na recolha de alguns parâmetros como: a estatura, peso, idade e sexo, procedendo-se à comparação dos mesmos com curvas de referência (curvas de percentis de crescimento do CDC). O trabalho encontra-se estruturado em vários capítulos para facilitar a sua leitura e compreensão. Na fase introdutória referem-se os hábitos alimentares que hoje em dia se praticam e suas consequências. Seguidamente descrevem-se as várias actividades desenvolvidas, referindo-se a importância de refeições como o pequenoalmoço e lanche. Por último apresentam-se os resultados obtidos e respectiva discussão e, para finalizar, as considerações finais.
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openAccess
Language
por
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