COELHO, Rute da Conceição Pombo (1999) - Controlo da qualidade do leite no distrito de Portalegre. Castelo Branco : IPCB. ESA. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia de Produção Animal.
Title
Controlo da qualidade do leite no distrito de Portalegre
Contributor
Martins, Manuel Vicente de Freitas
Date
2014-12-16T17:23:58Z 2014-12-16T17:23:58Z 1999
Format
application/pdf
Description
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-20151TFCPAN. Este trabalho foi realizado na SERRALEITE - Cooperativa Agrícola dos Produtores de Leite de Portalegre, CRL.
Com o presente trabalho de fim de curso pretendeu-se acima de tudo sensibilizar e apoiar os produtores, principalmente nos aspectos mais técnicos. Foi realizado um inquérito de campo com uma periodicidade mensal durante os meses de Julho a Outubro de 1999 em 12 explorações do Distrito de Portalegre, com o objectivo de identificar as práticas de maneio e outros factores de importância no aparecimento de mamites.
Tentou-se ainda com este trabalho, implementar um programa de controlo das mamites (através da realização do Teste Californiano de Mamites), com o objectivo de minimizar os efeitos nefastos da doença e tentar reduzir o número de casos clínicos e subclínicos a níveis em que as perdas de produção sejam desprezíveis.
