Combate à obesidade em meio escolar
Type
report
Creator
Publisher
Identifier
DIAS, Susana Barbosa (2011) - Combate à obesidade em meio escolar. Castelo Branco : IPCB. ESA. 1 CD-ROM. Relatório do Trabalho de Fim de Curso em Nutrição Humana e Qualidade Alimentar.
Title
Combate à obesidade em meio escolar
Contributor
Vieira, Maria Margarida Duarte
Subject
Obesidade
Crianças
Avaliação nutricional
Modelo ecológico
Crianças
Avaliação nutricional
Modelo ecológico
Date
2012-03-08T16:22:55Z
2012-03-08T16:22:55Z
2011
2012-03-08T16:22:55Z
2011
Format
application/pdf
Description
Só estão disponíveis o resumo e os índices.
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-27146TFCNHQA.
O presente trabalho refere-se ao estágio final da Licenciatura em Nutrição Humana e Qualidade Alimentar, da Escola Superior Agrária, do Instituto Politécnico de Castelo Branco. Tendo como principal objetivo integrar a equipa de Saúde Escolar da Unidade de Cuidados na Comunidade do Centro de Saúde de Ponte da Barca, o referido estágio contribuiu para a aplicação do Projeto de Intervenção na Obesidade Infantil em Meio Escolar, em conjunto com a equipa de Saúde Escolar e da participação nas consultas de aconselhamento nutricional. As atividades desenvolvidas consistiram na avaliação nutricional das crianças do Agrupamento de Escolas de Ponte da Barca que estudavam no 1º e 2º anos, do 1º Ciclo do Ensino Básico, bem como nas consultas de aconselhamento nutricional. Para a avaliação do estado nutricional, foram recolhidas as medidas antropométricas das crianças e foi aplicado o Questionário de Hábitos Alimentares Mediterranean Diet Quality Index in Children and Adolescents, que avalia o Índice de Qualidade da Dieta Mediterrânea em Crianças e Adolescentes. Nas consultas de aconselhamento nutricional foram elaborados dois planos alimentares, com os respetivos aconselhamentos. Os resultados obtidos para o excesso de peso e obesidade atingiram 27,7%. Perante este valor foi necessário intervir e optou-se pelo modelo ecológico, pois pensou-se ser o modelo mais adequado. Este modelo considera as crianças como agentes participativos, com um importante papel a desempenhar na sociedade.
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-27146TFCNHQA.
O presente trabalho refere-se ao estágio final da Licenciatura em Nutrição Humana e Qualidade Alimentar, da Escola Superior Agrária, do Instituto Politécnico de Castelo Branco. Tendo como principal objetivo integrar a equipa de Saúde Escolar da Unidade de Cuidados na Comunidade do Centro de Saúde de Ponte da Barca, o referido estágio contribuiu para a aplicação do Projeto de Intervenção na Obesidade Infantil em Meio Escolar, em conjunto com a equipa de Saúde Escolar e da participação nas consultas de aconselhamento nutricional. As atividades desenvolvidas consistiram na avaliação nutricional das crianças do Agrupamento de Escolas de Ponte da Barca que estudavam no 1º e 2º anos, do 1º Ciclo do Ensino Básico, bem como nas consultas de aconselhamento nutricional. Para a avaliação do estado nutricional, foram recolhidas as medidas antropométricas das crianças e foi aplicado o Questionário de Hábitos Alimentares Mediterranean Diet Quality Index in Children and Adolescents, que avalia o Índice de Qualidade da Dieta Mediterrânea em Crianças e Adolescentes. Nas consultas de aconselhamento nutricional foram elaborados dois planos alimentares, com os respetivos aconselhamentos. Os resultados obtidos para o excesso de peso e obesidade atingiram 27,7%. Perante este valor foi necessário intervir e optou-se pelo modelo ecológico, pois pensou-se ser o modelo mais adequado. Este modelo considera as crianças como agentes participativos, com um importante papel a desempenhar na sociedade.
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