SANTOS, Alberto Paulo Soares dos (1990) - Utilização de uma gordura protegida na alimentação de ovelhas Merino da Beira Baixa em lactação. Castelo Branco : ESA. IPCB. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Produção Animal.
Title
Utilização de uma gordura protegida na alimentação de ovelhas Merino da Beira Baixa em lactação
Contributor
Andrade, Carlos de Sousa Coutinho Rebello de
Date
2014-12-22T13:19:48Z 2014-12-22T13:19:48Z 1990
Format
application/pdf
Description
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-11129TFCPAN. Em todos os sistemas de produção ovina, a quantidade de leite produzida pela ovelha é um dos factores de maior importância, quer devido ao efeito no crescimento do borrego, quer devido à quantidade de leite obtida por ordenha, para posterior uso na indústria de lacticínios.
É importante salientar que a produção de leite de um animal é determinada por uma complexa interacção de factores, entre os quais se contam o genótipo do animal, as condições ambientais, a nutrição, e um leque de factores fisiológicos como a idade, peso e número de parto (TREACHER, 1983).
Um dos processos de aumentar a produção leiteira é através da nutrição, nomeadamente pelo aumento do conteúdo energético da dieta (SAVOINI et al. 1987).
A forma mais comum de elevar o conteúdo energética da dieta é o uso de cereais que, pela sua elevada degradabilidade, podem afectar as fermentações na rumem. Outro processo de incrementar o teor em energia, é o recurso à adição de gorduras na dieta.
É sobre este último que o presente trabalho vai incidir, mais precisamente na utilização de gorduras protegidas da degradação ruminal e seu efeito, na produção de leite, proteína e gordura, em ovelhas da raça Merino da Beira Baixa.
