GOMES, Maria Natália Ferreira (1999) - Análise económica comparativa da cultura biológica versus convencional de duas cultivares de alface (Lactuca sativa L.). Castelo Branco : IPCB. ESA. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia de Produção Agrícola.
Title
Análise económica comparativa da cultura biológica versus convencional de duas cultivares de alface (Lactuca sativa L.)
Contributor
Valente, Joaquim Miguel Ramalho, Maria José Santos Sequeira, Pedro de Jesus
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-19389TFCPAG. A produção biológica de hortícolas na União Europeia e nomeadamente em Portugal, está em crescimento. Para além de permitir a obtenção de alimentos de excelente qualidade, sem resíduos tóxicos respeita o meio ambiente. Face ao exposto o objectivo deste estudo é avaliar economicamente a rentabilidade do sistema produtivo biológico comparativamente com o sistema convencional.
Para o efeito no presente estudo efectuou-se um ensaio de campo, no qual foram testados dois sistemas de produção distintos (biológico e convencional) e duas cultivares de alface (Frisada e Maravilha de Inverno). Com este propósito foi efectuada uma análise económica comparativa dos dois sistemas de produção e cultivar, a qual utilizou todos os dados culturais e económicos necessários para este efeito, recolhidos previamente. Esta análise económica, foi efectuada com base no cálculo das Margens Brutas, e para complementar os resultados obtidos foi efectuada uma análise econométrica, determinando-se assim qual o sistema de produção e cultivar que apresentou melhores resultados económicos.
Com base nestes resultados foram efectuadas conclusões e sugestões.
