RODRIGUES, Ana Sofia Paulino (2014) - Análise de perigos dos produtos de salsicharia da empresa OVIGER S.A. Castelo Branco. IPCB. ESA. 1 CD-ROM. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia Biológica e Alimentar.
Title
Análise de perigos dos produtos de salsicharia da empresa OVIGER S.A.
Contributor
Vaz, Edgar de Santa Rita Tendinha, Ana Sofia Fernandes
Relatório de Estágio apresentado à Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Licenciado em Engenharia Biológica e Alimentar. Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-28512TFCEBA. Análise de perigos dos produtos de salsicharia da empresa OVIGER S.A.
