ALVES, Vanessa Alexandra Garrido (2015) - Controlo de qualidade na empresa Matutano. Castelo Branco. IPCB. ESA. 1 CD-ROM. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia Biológica e Alimentar.
Title
Controlo de qualidade na empresa Matutano
Contributor
Peres, Maria de Fátima Pratas Neves, Marisa
Subject
Batata frita Óleo de palma Óleo de milho Óleo de girassol Hidrólise
Date
2016-04-22T11:36:19Z 2016-04-22T11:36:19Z 2015
Format
application/pdf
Description
Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia Biológica e Alimentar apresentado na Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco. Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-28677TFCEBA. Controlo de qualidade na empresa Matutano.
