LUCAS, Anabela Hipólito (2017) - Acompanhamento da cultura da cerejeira na Quinta das Rasas. Castelo Branco : IPCB. ESA. 1 CD-ROM. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Agronomia.
Title
Acompanhamento da cultura da cerejeira na Quinta das Rasas.
Contributor
Simões, Maria Paula Albuquerque Figueiredo Proença, Aires
Subject
Cereja Prunus avium Cova da Beira Fruticultura Fenologia
Date
2018-01-07T23:25:10Z 2018-01-07T23:25:10Z 2017
Format
application/pdf
Description
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-28893TFCA. A região da Beira Interior é a principal região de produção de cereja de Portugal. O cultivo de cereja resulta de uma boa adaptação da cultura às condições edafoclimáticas existentes, nomeadamente suficiente número de horas de frio no período invernal e baixa precipitação durante o período de colheita. Esta é uma atividade com importância económico-social principalmente na Beira Interior (Cova da Beira).
O interesse económico da cultura da cereja resulta da importância que o fruto tem despertado por parte dos consumidores, sendo dos primeiros frutos frescos da campanha anual. A cereja é apreciada pelas características atrativas do fruto, bem como pelas características organoléticas e pelo valor como alimento humano.
A produção de cereja envolve a realização de um conjunto de técnicas culturais que foram sendo acompanhadas ao longo da realização do estágio. A monitorização da fenologia permitiu verificar que o período de floração decorreu no final de março e a colheita decorreu durante os meses de maio a julho.
