Caracterização agronómica de algumas castas DO Beira Interior - Sub-Região Cova da Beira
Type
report
Identifier
VAZ, Luís António de Oliveira Proença (2009) - Caracterização agronómica de algumas castas DO Beira Interior - Sub-Região Cova da Beira. Castelo Branco : IPCB. ESA. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia das Ciências Agrárias e Ambiente – Ramo Agrícola.
Title
Caracterização agronómica de algumas castas DO Beira Interior - Sub-Região Cova da Beira
Contributor
Ramos, António Maria dos Santos
Subject
Videira
Fenologia
Fenologia
Date
2014-12-09T16:13:33Z
2014-12-09T16:13:33Z
2009
2014-12-09T16:13:33Z
2009
Format
application/pdf
Description
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-26471TFCPAG.
O presente estágio decorreu numa parcela de vinha localizada na Unidade Experimental Quinta de Lamaçais, da Direcção Regional de Agricultura e Pescas do Centro, onde existe um campo ampelográfico das principais castas autorizadas para vinhos DO Beira Interior, e teve como objectivo a caracterização dessas castas, quanto às épocas de abrolhamento, floração, pintor e maturação. Foram acompanhadas 17 castas tintas: ‘Alfrocheiro’, ‘Alicante Bouschet’, ‘Aragonez’, ‘Baga’, ‘Bastardo’, ‘Cabernet Sauvignon’, ‘Camarate’, ‘Castelão’, ‘Grand Noir’, ‘Jaen’, ‘Marufo’, ‘Rabo De Ovelha Tinto’, ‘Rufete’, ‘Tinta Carvalha’, ‘Touriga Franca’, ‘Touriga Nacional’ e ‘Trincadeira’ e 12 castas brancas: ‘Alicante Branco’, ‘Arinto’, ‘Bical’, ‘Cercial’, ‘Fernão Pires’, ‘Folgasão’, ‘Folha De Figueira’, ‘Fonte Cal’, ‘Malvasia Fina’, ‘Malvasia Rei’, ‘Síria’ e ‘Tamarez’. As observações e registo dos estados fenológicos foram realizados semanalmente, no período da maturação foram colhidas amostras de bagos e realizadas análises ao mosto para determinar a data provável da vindima. Com base nos dados recolhidos, as castas foram classificadas em precoces, médias e tardias, destacando-se a ‘Bastardo’ com maturação muito precoce e a ‘Folha De Figueira’ com maturação muito tardia. Posteriormente, as castas foram comparadas com as castas padrão ‘Castelão’ e ‘Fernão Pires’ e sua respectiva data de referência na Estação Vitivinícola Nacional, verificando-se, em alguns casos, diferenças na fenologia.
O presente estágio decorreu numa parcela de vinha localizada na Unidade Experimental Quinta de Lamaçais, da Direcção Regional de Agricultura e Pescas do Centro, onde existe um campo ampelográfico das principais castas autorizadas para vinhos DO Beira Interior, e teve como objectivo a caracterização dessas castas, quanto às épocas de abrolhamento, floração, pintor e maturação. Foram acompanhadas 17 castas tintas: ‘Alfrocheiro’, ‘Alicante Bouschet’, ‘Aragonez’, ‘Baga’, ‘Bastardo’, ‘Cabernet Sauvignon’, ‘Camarate’, ‘Castelão’, ‘Grand Noir’, ‘Jaen’, ‘Marufo’, ‘Rabo De Ovelha Tinto’, ‘Rufete’, ‘Tinta Carvalha’, ‘Touriga Franca’, ‘Touriga Nacional’ e ‘Trincadeira’ e 12 castas brancas: ‘Alicante Branco’, ‘Arinto’, ‘Bical’, ‘Cercial’, ‘Fernão Pires’, ‘Folgasão’, ‘Folha De Figueira’, ‘Fonte Cal’, ‘Malvasia Fina’, ‘Malvasia Rei’, ‘Síria’ e ‘Tamarez’. As observações e registo dos estados fenológicos foram realizados semanalmente, no período da maturação foram colhidas amostras de bagos e realizadas análises ao mosto para determinar a data provável da vindima. Com base nos dados recolhidos, as castas foram classificadas em precoces, médias e tardias, destacando-se a ‘Bastardo’ com maturação muito precoce e a ‘Folha De Figueira’ com maturação muito tardia. Posteriormente, as castas foram comparadas com as castas padrão ‘Castelão’ e ‘Fernão Pires’ e sua respectiva data de referência na Estação Vitivinícola Nacional, verificando-se, em alguns casos, diferenças na fenologia.
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