CARVALHO, J. ; ANDRADE, C.S.C.R. ; ALMEIDA, J.P.F. (2011) - Carne da raça Churra do Campo : contributo para a preservação da raça. In Jornada Técnica de Produção de Ruminantes, Castelo Branco, 31 Março - Novos desafios para a produção animal. Comunicação oral.
Title
Carne da raça Churra do Campo : contributo para a preservação da raça
Subject
Ovino Raça Churra do Campo Preservação
Date
2011-05-30T15:53:23Z 2011-05-30T15:53:23Z 2011
Description
Comunicação oral apresentada na Jornada Técnica de Produção de Ruminantes que decorreu na Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco, em 31 de Março de 2011. O presente trabalho apresenta uma caracterização da população actual de ovinos da raça Churra do Campo, no que respeita ao crescimento dos borregos e à composição e qualidade da carcaça e carne 45 vs 120 dias.
