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O setor apícola em Portugal, tal como no resto da União Europeia, é uma atividade
tradicionalmente ligada à agricultura. É, normalmente, encarada como um
complemento ao rendimento das explorações, existindo, contudo, uma pequena
minoria de apicultores para os quais a apicultura é a base das receitas de exploração.
Este trabalho teve como objetivo efetuar uma caracterização físico-química de
amostras de mel, provenientes do distrito de Castelo Branco, concelhos de Castelo
Branco, Vila Velha de Ródão e Idanha a Nova. O estudo foi realizado em vinte e seis
amostras de mel, recolhidas nos anos 2010 e 2011. As análises efetuadas foram as
seguintes: teor de água, condutividade elétrica, teor de cinzas, pH e acidez livre,
índice diastásico, teor de matérias insolúveis em água, hidroximetilfurfural,
composição em açúcares, cor, compostos fenólicos totais e atividade da água. Na base
deste estudo esteve o interesse em averiguar se todas as amostras analisadas, se
encontravam dentro dos limites impostos pela legislação portuguesa. Verificou-se
que 10 amostras analisadas apresentaram valores acima do limite estabelecido na
legislação, nomeadamente no que respeita ao hidroximetilfurfural (cinco) e ao teor de
matérias insolúveis em água (seis). As restantes amostras cumpriram com os
requisitos da legislação em vigor, permitindo nestas, inferir o cumprimento do código
de boas práticas desde o apiário até ao embalamento/armazenamento do produto
final.
As amostras de mel do distrito de Castelo Branco analisadas neste estudo
apresentaram teores mínimos de água de 16,4 %, 0,51 de atividade da água, 0,18
mS/cm de condutividade elétrica, 0,07 % de cinzas, 3,5 de pH, 16,94 meq/Kg de
acidez livre, 58,40 g/100g de frutose + glucose, 0,2 g/100g de sacarose e 236,0 mg
GAE/kg de compostos fenólicos totais.
O papel da música na aprendizagem tem sido um dos principais interesses em
recentes investigações e existe um elevado grau de vantagens, por estas enunciadas,
no que refere ao desenvolvimento das crianças, tanto a nível cognitivo como a nível do
desenvolvimento pessoal, social e académico.
Estudos neurológicos direcionam os efeitos da música para a sua dimensão
espacial. A importância da agilidade que a música proporciona, ao nosso cérebro e ao
nosso corpo, guia-nos para o seu sentido abstrato, pondo em perspetiva diferentes
orientações: visual, auditiva e sinestésica.
Sobre o estudo da música a pessoas Deficientes Auditivas, e dada a escassez de
estudos sobre a relação da música e a Deficiência Auditiva em Portugal, propusemos
então um estudo em que se relacione o papel da orientação que o professor de música
tem de ter, e que permita uma perspetiva de sucesso e de autoestima no aluno
Deficiente Auditivo, aferindo o papel do Envolvimento entre A (o Aluno Deficiente
Auditivo) com B (o Professor) através de C (a Viola Dedilhada).
Constatámos através da adaptação da Escala de Envolvimento da Criança (Laevers,
1994), que existiu envolvimento por parte do aluno Deficiente Auditivo, e que esse
envolvimento, de acordo com a escala, se traduziu, maioritariamente aos momentos de
observação, em nível 4 - “Atividade contínua com momentos intensos”; ocorrendo, só
em dois momentos, se traduzir: um, em nível 5 – “Atividade intensa mantida”; e outro,
em nível 3 – “Atividade mais ou menos contínua”.
Verificámos também que, em vista da melhoria das metodologias de atuação
docente, a inovação, em contraposição à maneira tradicional como se ensina música, se tornou numa ferramenta eficaz na gerência e no aperfeiçoamento do processo de
aprendizagem do aluno Deficiente Auditivo.
Dissertação de Mestrado apresentada à Escola Superior de Educação do Instituto Politécnico de Castelo Branco para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Mestre em Atividade Física.
Dissertação de Mestrado em Educação Pré-Escolar e Ensino do 1º Ciclo do Ensino Básico
Dissertação de Mestrado em Educação Pré-Escolar e Ensino do 1º Ciclo do Ensino Básico
A investigação foi realizada na Prática de Ensino Supervisonada no 1.º CEB, tendo-se utilizado o EdiLim com o objetivo de se promover um contexto de aprendizagem mais rico e motivador no processo de ensino/aprendizagem
Relatório do Trabalho de Fim de Curso em Design de Comunicação e Produção Audiovisual apresentado à Escola Superior de Artes Aplicadas do Instituto Politécnico de Castelo Branco.
Dissertação de Mestrado apresentado à Escola Superior de Educação do Instituto Politécnico de Castelo Branco para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Mestre em Atividade Física na Especialidade de Gerontomotricidade.
Introdução: O envelhecimento além da diminuição da capacidade funcional acarreta consigo outros problemas, pois do ponto de vista vivencial o idoso está a passar por uma situação de perdas contínuas que são o motivo para o aparecimento de sentimentos de solidão e isolamento, e consequentemente dar origem a estados depressivos. Todas as restrições e efeitos negativos, associados ao avançar da idade podem conduzir a alterações na capacidade funcional e no estado cognitivo, resultando num conjunto de limitações funcionais e fragilidades, com consequente perda de mobilidade, de autonomia, da qualidade de vida e uma maior probabilidade de um acréscimo de problemas de saúde. Uma melhor compreensão dos fatores que contribuem para a qualidade de vida relacionada com a saúde (QVRS) pode ajudar a desenvolver e aplicar estratégias de promoção da saúde do idoso.
Objectivos: Avaliar a funcionalidade da pessoa idosa, através da força, mobilidade e nível de atividade física com outras variáveis do sujeito como o estado cognitivo, a depressão e o estado de saúde e perceber quais os instrumentos que melhor se correlacionam com as variáveis mencionadas. Relacionar estas variáveis com as características sociodemográficas e os consumos de cuidados de saúde.
Metodologia: Estudo descritivo, transversal e correlacional. Amostra selecionada através de um conjunto de critérios de exclusão e inclusão, nos distritos de Castelo Branco e s Santarém; amostra de conveniência com 118 indivíduos, predominantemente feminina (71,2%), com média de idade de 79,53 ± 7,815 anos, residindo maioritariamente em instituições para a terceira idade (55,1%). Os instrumentos utilizados foram o Mini Mental State Examination, a Escala Geriátrica de Depressão, o Questionário do Estado de Saúde - SF12, o International Physical Activity Questionnaire, o Time Up and Go e a força de preensão manual.
Resultados: Encontraram-se resultados significativos nas correlações entre o estado cognitivo, o estado depressivo e as dimensões do estado de saúde. Foi possível verificar relações significativas entre estas variáveis e o nível de atividade física, bem como com medidas da função física (força de preensão, mobilidade). Verificaram-se ainda relações significativas com algumas variáveis sociodemográficas e os consumos de cuidados de saúde.
Conclusões: A relação entre as dimensões física e cognitiva, a sua relação com estados depressivos, com fatores sociodemográficos e com a percepção do estado de saúde permitem compreender a funcionalidade como uma dimensão global determinante no entendimento do envelhecimento e dos seus efeitos.
O presente relatório de estágio curricular, realizado na empresa Mob® Cozinhas em
Viseu, surge como meio de conclusão do Mestrado em Design de Interiores e
Mobiliário, da Escola Superior de Artes Aplicadas, do Instituto Politécnico de Castelo
Branco.
Desde objetos, a espaços, sendo estes projetados para uso humano, existe a
necessidade de configurar adaptando aos padrões de dimensão do corpo humano. Cabe
assim a quem projeta, pensar na adaptação de algo para que seja utilizado pelo maior
número de pessoas.
Este relatório reúne informação teórica sobre o estudo dos primórdios da
ergonomia, até à atualidade, com foco na antropometria e dimensões humanas. Ainda
dentro do caso de estudo a pesquisa aborda o tema Design num contexto histórico, e
em paralelo o seu crescimento e importância em interiores e mobiliário.
O foco da empresa a integrar, é fundamentalmente a produção de cozinhas para
uso doméstico, dando assim mais enfase a esse setor de atividade ao longo da atividade
de estágio. No decorrer deste documento, é possível observar os processos e benefícios
retirados pela participação em estágio curricular numa área específica que aborda
tanto o mobiliário, como o design de interiores.
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-27297TFCRNA.
Trabalho de projeto apresentado à Escola Superior de Artes Aplicadas do Instituto Politécnico de Castelo Branco e à Faculdade de Belas-Artes da Universidade de Lisboa para obtenção do grau de Mestre em Design de Interiores.
Se clarificarmos os termos à volta da reflexão filosófica sobre a educação aparece-nos, por exemplo, o termo 'filosofia de educação', em que o 'de' é um 'genitivo objetivo', que o faz emergir na filosofia, movimentando-o no âmbito das reflexões filosóficas concretas, desde uma perspetiva histórica, metodológica e sistemática. O seu objetivo é o de conhecer os aspetos filosóficos da educação, complementando o horizonte do saber filosófico-pedagógico e o da formação humana. Se entendermos o 'de' como um 'genitivo subjetivo' enveredamos por um tipo de ciência aplicada (técnica e arte de educar), em que a metodologia obriga a entrar no campo descritivo e empírico. O termo 'Filosofia educacional' pretende construir uma área das ciências da educação, com o objetivo de descobrir as caraterísticas científico-filosóficas de uma determinada conceção educativa. Há, pois interesse em esclarecer a existência de várias filosofias da educação, admitindo que essa diversidade, na ausência de clarificação conceptual sobre o núcleo da atividade prática que é a 'educação'. Nortearemos essa ausência de identidade da filosofia da educação em tr~es aspetos: realização de atividades inteletuais e de investigação dos filósofos da educação em âmbitos científicos diversificados; a identificação (conteúdos) dos âmbitos científicos epistemológicos sobre a educação, que nos faz orientar em termos do saber fazer para a teoria da educação e daí as diferenças entre 'filosofia da educação' e 'teoria da educação'; movimento generalizado de afirmação da ci~encia pedagógica atual com a vertente científico-tecnológica, em que se questiona o papel da filosofia da educação (recus), já que o saber da educação é um saber 'para' ao vincular-se na 'praxis'.
O processo de envelhecimento acarreta um conjunto de limitações que lhe são inerentes como resultado de uma natural degeneração física, fisiológica e mental com repercussões negativas que se manifestam em perdas da mobilidade, em perdas de memória e também com implicações que afetam as relações e os contactos sociais. Com o objetivo de evitar e de retardar esta situação, no âmbito do conceito associado ao envelhecimento ativo, as entidades de saúde defendem que o idoso deve praticar uma atividade física regular para que se possa manter autónomo, ativo e mais independente. Neste contexto, os Exergames podem constituir uma nova e diferente estratégia conducente à promoção de condições para que os idosos possam praticar um conjunto variado de jogos os quais, em simultâneo, desencadeiam a realização de atividades físicas. Para o efeito, realizou-se um estudo exploratório que envolveu 4 idosos que se encontravam institucionalizados (amostra por conveniência), onde se promoveram 4 sessões com a consola de Jogos Nintendo Wii®. Nestas sessões avaliou-se o impacto da realização de jogos ao nível da mobilidade dos idosos. Os resultados evidenciaram uma grande motivação e envolvimento dos idosos, observando-se melhorias ao nível da mobilidade e também ao nível das relações interpessoais. Estes resultados, ainda que de caráter exploratório, permitem indiciar que esta estratégia pode ser considerada com uma hipótese credível para uma melhoria da mobilidade e, pelo envolvimento sócio-afetivo observado entre os participantes, mostrou potencialidades para incrementar as relações sociais e, desta feita, proporcionar condições para a redução da solidão e do isolamento, situações tão comuns junto da população idosa.
A Cisco Systems é líder mundial em tecnologia para a Internet. A Cisco Networking Academy é um programa de capacitação profissional e desenvolvimento de carreiras no setor de Tecnologias de Informação (TI) para instituições de ensino e pessoas em todo o mundo. Os cursos da Cisco Networking Academy são concebidos com o objetivo da preparação para os exames de Certificação Cisco, e estão alinhados e são reconhecidos pela indústria. Estas certificações são altamente valorizadas pelos empregadores em todo o mundo, e os profissionais que as detêm estão entre os mais bem pagos na área de TI em todo o mundo.
Este foi o mote para a criação da Academia Cisco da Escola Superior de Tecnologia do Instituto Politécnico de Castelo Branco (IPCB) em 2003, como um centro técnico de formação especializado em redes, que disponibiliza um vasto catálogo de cursos de formação, sendo as principais as formações CCNA (Cisco Certified Network Associate), CCNA Security e CCNP (Cisco Certified Network Professional Program).
Cientes da crescente necessidade de implementação e gestão de tecnologias Cisco no mercado, e com vista a potenciar o reconhecimento das competências dos estudantes das Licenciaturas de Engenharia Informática e de Tecnologias da Informação e Multimédia do IPCB, os docentes das unidades curriculares (UCs) Redes de Comunicação de Dados e Arquitetura Internet, promoveram recentemente a reformulação dos seus conteúdos programáticos, alinhando-os com o catálogo de formação CCNA, bem como das metodologias de ensino e de avaliação para potenciar o processo de ensino aprendizagem. Estas UCs têm agora uma forte componente prática, com aulas ativas combinadas com o extensivo programa de e-learning da Cisco que apoia o autoestudo e autoaprendizagem e permite o uso de simuladores de redes.
Este artigo reflete sobre o impacto das alterações introduzidas nas UCs, na motivação e o interesse dos alunos nos conteúdos e atividades desenvolvidas, na avaliação pedagógica e da atividade do docente, e na taxa de sucesso.
Relatório de Estágio apresentado à Escola Superior de Educação do Instituto Politécnico de Castelo Branco para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Mestre em Educação Pré-Escolar e Ensino do 1.º Ciclo do Ensino Básico.
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-29431TFCA.
Relatório do Trabalho de Fim de Curso em Design de Interiores e Equipamento apresentado à Escola Superior de Artes Aplicadas do Instituto Politécnico de Castelo Branco.
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-28892TFCA.
O presente documento constitui uma síntese explicativa de todo o projeto final de curso desenvolvido durante o último semestre do 3º ano de Licenciatura em Design de Comunicação e Audiovisual. Este integra-se no âmbito do design gráfico e editorial e consiste na produção de um livro, acompanhado por um marcador e um layout de uma página web, recordando o marco e as memórias que deixou às gentes da terra, dando também a conhecer aos forasteiros a história por detrás daquele edifício situado aos pés da Serra da Gardunha.
O conceito deste projeto é baseado na enorme relevância que o Colégio de São Fiel teve naquela época, tendo sido uma das mais prestigiosas instituições de ensino básico e secundário, nas últimas décadas do século XIX. Este teve e tem nos dias de hoje, um grande peso histórico na freguesia e na comunidade e encontra-se ao abandono após ter cessado a sua atividade no ano decorrente 2003. O Colégio, tem um grande potencial turístico passado todo este tempo.
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-28893TFCA.
O relatório atualmente presente, demonstra todo o processo de desenvolvimento e os resultados de um projeto de Identidade Visual Corporativa, da Escola Superior de Artes Aplicadas do curso de Design de Comunicação e Produção Audiovisual, constituído por pesquisas e estudos caso, na área do mercado envolvente dos frutos vermelhos e no caso específico das framboesas da Quinta da Baganha e de todo o seu comércio envolvente á venda do produto.
Este projeto foi desenvolvido com a preciosa ajuda do team Leader Diogo Alves e de João Barbosa, atual diretor da “Lotus Art Lda” dono e responsável pela atividade comercial da Quinta da Baganha que é uma exploração agrícola Nacional de framboesas produzidas em estufa.
O relatório presente demonstra assim a solução ao problema encontrado na Quinta da Baganha, tendo sido realizado o estudo intensivo de alguns dos concorrentes diretos e indiretos mais relevantes, para contextualizar e inserir a marca no panorama nacional, diferenciando-se da melhor forma e assim aumentar o seu valor de marca e a sua reputação aos olhos do consumidor.
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-27444TFCNHQA.
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-29166TFCA.
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-29249TFCBA.
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-29595TFCEB.
Relatório de Estágio apresentado à Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Licenciado em Agronomia.
Relatório de Estágio apresentado à Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Licenciado em Enfermagem Agronomia.
Nesta conferência será proposta uma reflexão sobre a motivação pessoal e institucional da publicação em meio científico. O conhecimento, a sua aquisição e desenvolvimento ao longo da vida, só fará sentido se for colocado ao serviço da comunidade, ao nível mais adequado, na promoção do progresso e do bem-estar. A publicação em meio científico terá antes de mais uma motivação pessoal, mas também necessariamente uma motivação profissional, de carreira académica, a par de uma motivação social. A atividade docente e técnico-científica no Ensino Superior estão fortemente interrelacionadas pois a atualização do conhecimento, o desenvolvimento de novas ideias e a sua demonstração são o suporte desta carreira. A publicação, i.e. o tornar público difundir o conhecimento adquirido, interessa tanto ao docente como à Instituição de que ele faz parte. Aumenta a competitividade, a confiança, a criação de vínculos com a sociedade/empresas e a internacionalização - é um atributo fundamental a uma instituição ativa e empenhada na sua missão. Deste modo, docentes/investigadores e Instituição devem, em diálogo, criar condições e estabelecer indicadores de promoção do conhecimento e de progresso.
Relatório de Estágio e Projeto apresentado à Escola Superior de Artes Aplicadas do Instituto Politécnico de Castelo Branco e à Faculdade de Arquitetura da Universidade Técnica de Lisboa para obtenção do Grau de Mestre em Design do Vestuário e Têxtil.
Relatório de Estágio apresentado à Escola Superior de Artes Aplicadas do Instituto Politécnico de Castelo Branco para cumprimento dos requisitos necessários
à obtenção do grau de Mestre em Design do
Vestuário e Têxtil.
Com a constituição da Euroregião EUROACE, houve a necessidade de ampliar o âmbito territorial do Observatório Territorial Alentejo-Extremadura (OTALEX), de forma a incluir a região Centro. Assim, surgiu o Observatório Territorial Alentejo-Extremadura-Centro (OTALEX C), possibilitando a integração da informação produzida pelas diversas instituições que desenvolvem as suas competências nestas três regiões. Neste sentido, a Infraestrutura de Dados Espaciais (IDE-OTALEX) passou a abranger todo o território da Euroregião EUROACE, com o IPCB a constituir-se como nó local, tendo como objetivo a monitorização e análise de alterações decorrentes de fenómenos naturais e da atividade humana sobre o território, bem como a disponibilização de dados e indicadores aos agentes que atuam neste território.
O Instituto Politécnico de Castelo Branco (IPCB) juntou-se, deste modo, ao grupo de trabalho consolidado em projetos anteriores (GEOALEX, OTALEX e OTALEX II), contribuindo com o conhecimento e os dados do seu território, necessários para esta ampliação de âmbito geográfico. A informação conjunta que integra o Sistema de Indicadores (SI-OTALEX) e que está disponível na IDE-OTALEX, obtida para as três regiões, passou ainda por processos de harmonização, tanto a nível gráfico como alfanumérico, de modo a permitir a criação de bases cartográficas contínuas para a totalidade da área.
Portugal tem vindo a assistir à redução muito acentuada do número de explorações leiteiras. Na campanha 1995/1996 eram 48.387 explorações. Na campanha 2012/2013 atingiu-se o número mínimo record de 6.918 explorações. Em 17 anos o número de explorações leiteiras diminuiu 7 vezes enquanto que o número de vacas leiteiras apenas diminuiu 1,6 vezes. Isto significou o aumento acentuado do número de cabeças por exploração. A produção média anual de leite por vaca tem vindo a crescer. Dados recentes mostram que em 2008 a produção média de leite/vaca/ano em Portugal foi de 6.051 kg, enquanto que em 2010 aquela produção atingiu 7.115 kg de leite. A evolução da eficiência produtiva em Portugal foi muito superior à registada na Alemanha, França e Polónia onde a produção média em 2010 foi, respetivamente, de 7.076 kg, 6.592 kg e 4.855 kg de leite/vaca/ano. Em Portugal, tal como noutros Estados-Membros, as explorações leiteiras têm introduzido medidas de adaptação ao fim do regime de quotas leiteiras. As medidas passam pelo aumento dos efetivos e pela melhoria da eficiência na produção de leite tornando as explorações europeias mais competitivas a nível mundial.
Neste trabalho propomos algumas ações que poderão contribuir para que os produtores de leite portugueses adaptem a sua atividade ao fim do regime de quotas leiteiras que inevitavelmente deixará de existir a partir do dia 1 de abril de 2015.
A constituição da Eurorregião EUROACE tornou necessário ampliar o âmbito territorial do Observatório Territorial Alentejo-Extremadura (OTALEX), de forma a incluir a região Centro. Assim, surgiu o Observatório Territorial Alentejo-Extremadura-Centro (OTALEX C), possibilitando a integração da informação produzida pelas diversas instituições que desenvolvem as suas competências nestas três regiões. A Infraestrutura de Dados Espaciais IDE-OTALEX passou a abranger todo o território da Eurorregião EUROACE, com o Instituto Politécnico de Castelo Branco (IPCB) a constituir-se como nó local do Centro, tendo como objetivo a monitorização e análise de alterações decorrentes de fenómenos naturais e da atividade humana sobre o território, bem como a disponibilização de dados e indicadores aos agentes que atuam nesse território. O IPCB contribuiu com a recolha, o tratamento, a organização, e a análise de dados espaciais da região Centro, necessários para esta ampliação de âmbito geográfico. Deste modo foram produzidos dados e indicadores territoriais, ambientais, socioeconómicos e de sustentabilidade. Estes dados espaciais foram integrados no nó local da região Centro através da tecnologia ArcGIS Server permitindo a publicação de serviços e a sua gestão em serviços OGC - Open Geospatial Consortium, que correspondem aos formatos standard utilizados no SIO WFS (Web Feature Service) e WMS (Web Map Service). Foram ainda desenvolvidos um conjunto de estudos parcelares no território da região Centro, nos domínios da análise da paisagem, da avaliação do território, e da monitorização e avaliação do risco de inundação.
A criatividade, uma qualidade que vem sendo revalorizada, principalmente no âmbito da formação de equipes de trabalho trabalho, mostra-se ainda como um ponto de tensão no campo do design. Ao mesmo tempo em que é entendida como elemento fundamental para os processos de design, a criatividade ainda é mistificada pela maior parte dos designers como algo indecifrável e inatingível. Assim, este artigo faz uma aproximação entre a concepção jungiana sobre criatividade, advinda da área da psicologia, e os processos de design. Somando-se a isso, são destacadas algumas ferramentas e técnicas sobre criatividade, as quais podem contribuir com a atividade do designer.
Apresenta-se parte de um estudo, inserido na problemática da interação entre contextos de educação formal e não formal, desenvolvido com alunos de 2º ano de escolaridade no âmbito da prática de ensino supervisionada e que inclui como objetivo analisar em que medida envolver os alunos na realização de tarefas de natureza problemática, apresentadas de modo lúdico num contexto de educação não formal, se repercute na motivação para a realização de atividade matemática e na aprendizagem. Adotou-se uma metodologia de investigação-ação de índole qualitativa, implicando o uso de diversas técnicas de recolha de dados, a definição de categorias de análise e o recurso à triangulação metodológica como técnica de validação. A análise dos resultados evidenciou que o caráter lúdico que a tarefa assumiu contribuiu para o entusiamo e empenho com que os alunos se envolveram na sua resolução nos dois contextos. Sobressai ainda a compreensão das condições do problema, a verificação da adequação da estratégia usada e a promoção de capacidades de raciocínio e de resolução de problemas.
Comunicação da qual só está disponível o resumo.
Comunicação da qual só está disponível o resumo.
Em 2007 criou-se a primeira Infraestrutura de Dados Espaciais transfronteiriça entre Portugal e Espanha (IDE-OTALEX - www.ideotalex.eu), que constituiu o Observatório Territorial e Ambiental Alentejo e Extremadura, ao qual se incorporou, em 2011, a região Centro de Portugal, que no total abrange uma superfície de 92.500 km2. Assim, surgiu o Observatório Territorial Alentejo-Extremadura-Centro (OTALEX C), possibilitando a integração da informação produzida pelas diversas instituições que desenvolvem as suas competências de planeamento e gestão territorial, nestas três regiões. Tem como objetivo a monitorização e análise de alterações decorrentes de fenómenos naturais e da atividade humana sobre o território, bem como a disponibilização de dados e indicadores aos agentes que atuam neste território, foi desenvolvido um sistema de indicadores comuns, distribuídos por cinco vetores (territorial, ambiental, social, económico e de sustentabilidade). Os dados sofreram trabalhos de homogeneização e estandardização antes de serem integrados tendo em vista facilitar a visualização de mapas, consulta de topónimos e de catálogo, no âmbito da diretiva INSPIRE. A IDE-OTALEX C é o resultado do esforço, do compromisso e da colaboração entre instituições da fronteira, com implicação aos três níveis administrativos: Nacional, Regional e Local. Concede uma visão sobre a situação real do território, ao mesmo tempo que faculta instrumentos adequados para as políticas de ação, que contribuem para apoiar o planeamento e ordenamento do território, a fim de alcançar um desenvolvimento sustentável.
Cada vez mais são proferidos discursos centrados na necessidade de desenvolvimento baseados na atividade turística, proporcionando que esta se tenha vindo a transformar em objeto adulado por muitos territórios. Este artigo baseia-se numa revisão bibliográfica relativa à compreensão dos fatores que fundamentam as mais recentes práticas e experiências turísticas.
O alargamento das fronteiras mais clássicas do turismo reclama uma atenção específica dedicada aos territórios turísticos, aos novos atores, às novas tipologias de turismo, mas também às externalidades e impactos que vão provocando nos destinos turísticos.
O presente estudo tem como objetivo identificar as circunstâncias que propiciaram o surgimento do secretariado moderno e evidenciar as suas caraterísticas primordiais. Posteriormente, determinam-se as competências exigidas ao profissional de secretariado no mundo global em que nos encontramos: competências científicas e tecnológicas; competências comportamentais e competências profissionais. Os exemplos concretos aportados facultam uma compreensão clara do processo evolutivo da profissão. A internacionalização dos serviços e das empresas é uma realidade incontornável nos nossos dias e anima o mercado de trabalho no âmbito do Secretariado. Longe de se ver ameaçada, a atividade, em permanente evolução, tem sabido adaptar-se e acaba por ver a sua importância reforçada, dado o significativo acréscimo de exigências e responsabilidades que lhe são atribuídas.
Provas públicas apresentadas à Escola Superior de Tecnologia do Instituto Politécnico de Castelo Branco para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do Título de Especialista em Desenvolvimento de Sistemas de Informação.
A conservação da Emys orbicularis tem vindo a ser desenvolvida em várias zonas de Portugal, nomeadamente no Monte Barata. Nesse sentido, elaborou-se uma análise fitossociológica que poderá ser concluída com base nos dados recolhidos; análises à água que mostram que as ribeiras detêm uma boa qualidade da água; realizaram-se censos que nos permitiram depreender que a população de E. orbicularis no Monte Barata é pequena e análises dos dados meteorológicos que nos informaram sobre a atividade da espécie. Desta forma, estabelecemos possíveis ameaças e sugerimos novas medidas a adotar para que se possam criar melhores condições ao nível de habitat, alimentação e reprodução da espécie.
Em 2007 criou ‑se a primeira Infraestrutura de Dados Espaciais transfronteiriça entre Portugal e Espanha (IDE ‑OTALEX – www.ideotalex.eu), que constituiu o Observatório Territorial e Ambiental Alentejo e Extremadura, ao qual se incorporou, em 2011, a região Centro de Portugal, que no total abrange uma superfície de 92.500 km2. Assim, surgiu o Observatório Territorial Alentejo ‑Extremadura ‑Centro (OTALEX C), possibilitando a integração da informação produzida pelas diversas instituições que desenvolvem as suas competências de planeamento e gestão territorial, nestas três regiões. Tendo como objetivo a monitorização e análise de alterações decorrentes de fenómenos naturais e da atividade humana sobre o território, bem como a disponibilização de dados e indicadores aos agentes que atuam neste território, foi desenvolvido um sistema de indicadores comuns, distribuídos por cinco vetores (territorial, ambiental, social, económico e de sustentabilidade). Os dados sofreram trabalhos de homogeneização e estandardização antes de serem integrados tendo em vista facilitar a visualização de mapas, consulta de topónimos e de catálogo, no âmbito da Diretiva INSPIRE. A IDE ‑OTALEX C é o resultado do esforço, do compromisso e da colaboração entre instituições da fronteira, com implicação aos três níveis administrativos: Nacional, Regional e Local. Concede uma visão sobre a situação real do território, ao mesmo tempo que faculta instrumentos adequados para as políticas de ação, que contribuem para apoiar o planeamento e ordenamento do território, a fim de alcançar um desenvolvimento sustentável.
Dissertação de Mestrado apresentado à Escola Superior de acrescentar do Instituto Politécnico de Castelo para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Mestre em Atividade física.
O setor do turismo representa uma grande contribuição no produto interno de muitos países. De igual modo, o subsetor da indústria hoteleira contribui decisivamente para o crescimento e desenvolvimento económico.
A orientação para o mercado é uma área do conhecimento que sofreu grandes desenvolvimentos, essencialmente a partir do início da década de 1990, contribuindo para colocar o cliente no centro da atividade das empresas.
Apesar dos avanços verificados no estudo da orientação para o mercado não se conhecem estudos de carácter internacional que abranjam este setor. De igual modo, os instrumentos de medida da orientação para o mercado desenvolvidos até hoje têm por base essencialmente o setor industrial e do comércio.
Esta investigação procura essencialmente desenvolver um novo modelo de medida da orientação para o mercado e estudar os efeitos da orientação para o mercado no desempenho de empresas do setor hoteleiro em contexto internacional. Para tal, recorreu-se a uma amostra composta por empresas de países da Europa Ocidental para testar os efeitos da orientação para o mercado no desempenho empresarial e avaliar os efeitos da orientação para o mercado nas várias variáveis do modelo.
Comparativamente a uma escala de medida da orientação para o mercado desenvolvida anteriormente, os resultados indicam que o modelo de medida da orientação para o mercado desenvolvido apresenta melhores características psicométricas. Por outro lado, os resultados do modelo estrutural indicam evidências de um efeito positivo da orientação para o mercado no desempenho empresarial, pelo menos em alguns dos contextos em estudo.
O presente artigo tem como objetivo analisar a influência de um programa de Jogos Tradicionais nos níveis de aptidão física da mulher idosa. Para o efeito estudou-se de forma pormenorizada a possível ocorrência de alterações nas habilidades motoras básicas, consoante a idade.
Para a realização deste estudo utilizou-se uma amostra formada por um grupo de 26 idosas, praticantes de atividade física, do concelho do Bombarral, com idades compreendidas entre os 65 e os 87 anos. Deste grupo, formaram-se outros dois mediante a faixa etária. Assim, formou-se um grupo de idosas com idades compreendidas entre os 65 e os 75 anos e um outro grupo, com idades acima dos 75 anos.
Foi aplicada a bateria de testes de Rikli e Jones (2001) a todas as idosas, em dois momentos, no início e no fim do programa, o qual teve uma duração de 13 semanas. O tratamento dos dados obtidos foi feito através do programa estatístico PSPP, um clone “Open Source” do conhecido programa Statistical Package for the Social Sciences (SPSS®).
Verificamos com o nosso estudo, que as ligeiras alterações das capacidades motoras permitem-nos afirmar que um programa de Jogos Tradicionais permite manter os níveis de aptidão física funcional.
O presente artigo tem como objetivo verificar qual a capacidade funcional
e a composição corporal (IMC) da população idosa, alunos de uma turma
de ginástica sénior antes de iniciar um programa de atividade física controlado
com a duração de 10 meses. Para a realização deste estudo utilizar-
se-á uma amostra formada por um grupo de 12 idosos, praticantes de
ginástica Sénior, da povoação Sobral Fernando, do Concelho de Proença-a-
Nova, com idades compreendidas entre os 60 e os 85 anos. Será aplicada
a bateria de testes de Rikli e Jones (2001) a todos os idosos no início do
programa. O tratamento dos dados obtidos, será feito através do programa
estatístico Statistical Package for the Social Sciences (SPSS). Esperamos
verificar com o nosso estudo, que a condição física dos participantes estará
dentro dos padrões da sua idade, sendo que, depois na segunda avaliação
no fim do programa, essas capacidades possam, eventualmente, manterse
e melhorar.
O presente artigo tem como objetivo verificar qual a capacidade funcional e a composição corporal (IMC) da população idosa, alunos de uma turma de ginástica sénior antes de iniciar um programa de atividade física con- trolado com a duração de 10 meses. Para a realização deste estudo utili- zar-se-á uma amostra formada por um grupo de 12 idosos, praticantes de ginástica Sénior, da povoação Sobral Fernando, do Concelho de Proença-a- Nova, com idades compreendidas entre os 60 e os 85 anos. Será aplicada a bateria de testes de Rikli e Jones (2001) a todos os idosos no início do programa. O tratamento dos dados obtidos, será feito através do progra- ma estatístico Statistical Package for the Social Sciences (SPSS). Esperamos verificar com o nosso estudo, que a condição física dos participantes estaraá dentro dos padrões da sua idade, sendo que, depois na segunda avaliação no fim do programa, essas capacidades possam, eventualmente, manter- se e melhorar.
A interdisciplinaridade se apresenta cada vez mais como fator decisivo para atuação no mercado de trabalho. A presente pesquisa, na qual buscou-se analisar de que maneira a interdisciplinaridade entre ilustração e design gráfico auxilia o trabalhador em sua trajetória profissional e em sua atividade laboral, foi realizada em caráter intervencionista no ambiente de um estágio curricular. A partir de estudos de casos e através de metodologia intervencionista nos projetos realizados no decorrer do estágio curricular, foram analisados os dados dos processos para considerar a mais valia da interdisciplinaridade na carreira do profissional enquanto designer e como as metodologias e conhecimentos de ambas as áreas auxiliaram na concretização dos projetos realizados, ao permitir ao profissional uma abordagem ampla, multidirecional, interdisciplinar e efetiva. Constatou-se, então, que a interdisciplinaridade funciona como mais-valia, e que a ilustração foi utilizada de forma efetiva para a realização dos projetos, tendo sido aplicados os conhecimentos de ambas as áreas na resolução dos desafios e projetos propostos, oriundos de áreas diferentes e com necessidades de soluções diversas, e sido funcional não apenas na experiência pessoal do profissional enquanto validação dos conhecimentos aprendidos no decorrer do Mestrado, como também para a empresa ao estar com um profissional que pode realizar projetos de áreas distintas.
O Caderno de Boas Práticas na Produção de Leite de Cabra: +Leite + Qualidade, reúne os princípios subjacentes à produção de leite em explorações caprinas que exercem atividade na área geográfica de produção dos queijos com DOP da Região Centro. Este documento reconhece que os produtores de leite de pequenos ruminantes são parte integrante de uma ampla cadeia alimentar e que todos os elos da cadeia - produtores de leite, empresas transportadoras, queijarias, pessoal técnico, grande distribuição e consumidores - deverão ser parte de um sistema de gestão integrado de garantia da segurança e qualidade alimentar. O leite deve ser produzido por animais saudáveis, cumprindo as regras de bem-estar animal e a produção deve ser sustentável do ponto de vista económico, social e ambiental.
O Caderno de Boas Práticas na Produção de Leite de Cabra: +Leite + Qualidade, pretende incentivar os produtores de leite de pequenos ruminantes a adotarem, proativamente , práticas de prevenção, contribuindo para a produção de leite e de produtos lácteos seguros, de qualidade e de forma sustentável, assegurando o futuro da sua produção de leite e de Produtos Tradicionais Qualificados como os queijos com DOP da Região Centro.
O Caderno de Boas Práticas na Produção de Leite de Ovelha: +Leite + Qualidade, reúne os princípios subjacentes à produção de leite em explorações ovinas que exercem atividade na área geográfica de produção dos queijos com DOP da Região Centro. Este documento reconhece que os produtores de leite de pequenos ruminantes são parte integrante de uma ampla cadeia alimentar e que todos os elos da cadeia - produtores de leite, empresas transportadoras, queijarias, pessoal técnico, grande distribuição e consumidores - deverão ser parte de um sistema de gestão integrado de garantia da segurança e qualidade alimentar. O leite deve ser produzido por animais saudáveis, cumprindo as regras de bem-estar animal e a produção deve ser sustentável do ponto de vista económico, social e ambiental.
O Caderno de Boas Práticas na Produção de Leite de Ovelha: +Leite + Qualidade, pretende incentivar os produtores de leite de pequenos ruminantes a adotarem, proativamente , práticas de prevenção, contribuindo para a produção de leite e de produtos lácteos seguros, de qualidade e de forma sustentável, assegurando o futuro da sua produção de leite e de Produtos Tradicionais Qualificados como os queijos com DOP da Região Centro.
As estratégias territoriais são importantes instrumentos de apoio ao desenvolvimento local; tendo por base os recursos endógenos próprios de cada território, identificam os eixos estratégicos de intervenção e os projetos considerados prioritários no suporte ao ciclo de desenvolvimento local. Território de baixa densidade, marcado pela recessão demográfica e pela ruralidade, o município de Proença-a-Nova enfrenta o desafio de criar fatores de atração que afirmem a sua identidade e potencialidades e que ajudem a atrair e fixar novos públicos.
Proença-a-Nova assume-se como um território essencialmente rural onde a expressão da atividade florestal e agrícola é preponderante, muito por força das suas características morfológicas e climatológicas. Estas concorrem, ainda, indiretamente, para o elevado valor ambiental, paisagístico e até social que se reconhece ao território. Deste modo, o modelo de desenvolvimento local proposto, definido através de uma metodologia participativa, alicerça-se nas múltiplas vertentes dos recursos naturais como fatores chave da competitividade territorial do município: a vertente económica relacionada com a floresta de produção e a agricultura orientada para o mercado; a vertente ambiental relacionada com a sustentabilidade dos ecossistemas e dos abundantes recursos hídricos existentes; a vertente desportiva e turística relacionada com os desportos em natureza, aproveitando os recursos já existentes (aeródromo das Moitas, via ferrata, percursos trail e BTT) e a vertente cultural ligada ao projeto em curso “Museu da Paisagem”. Nesta comunicação far-se-á a caracterização do território e a apresentação do modelo de desenvolvimento proposto com base nos recursos naturais do território.
A ideia para o desenvolvimento de um trabalho de investigação-ação acerca das possibilidades de implementação de uma abordagem holística no ensino da música é fruto não apenas da indispensável reflexão teórica proporcionada pela frequência do curso de Mestrado em Ensino de Música, mas também da experiência profissional enquanto docente ao longo de 15 anos de atividade junto das classes de Iniciação Musical (coro e formação musical) no Conservatório Regional do Baixo Alentejo (CRBA) desde o ano de 2005. Foram desenvolvidos durante este estudo as seguintes questões de investigação e objetivos: 1) como implementar uma didática da música holística e multidisciplinar junto de alunos de formação musical do Primeiro Ciclo do Ensino Básico? 2) qual a eficácia e pertinência da implementação de uma didática da música holística e multidisciplinar junto de alunos de formação musical do Primeiro Ciclo do Ensino Básico? 3) adaptar, criar e implementar um conjunto variado de exercícios e procedimentos didáticos potencialmente conducentes a uma experiência de ensino aprendizagem musical alicerçada num ambiente holístico e multidisciplinar; e 4) avaliar a eficácia dos referidos exercícios e procedimentos didáticos, tendo em conta, nomeadamente, a progressão na aprendizagem e a motivação dos alunos. Apesar da amostra de alunos estudada neste trabalho ser de reduzida dimensão, não sendo, portanto, os resultados alcançados passíveis de generalização científica, os dados apurados parecem reforçar a eficácia dos procedimentos holísticos, sobretudo ao nível do estímulo da motivação e do interesse dos alunos.
No âmbito da valorização das áreas protegidas, o tema da atividade turística surge quase como um denominador comum a um leque significativo de possibilidades de desenvolvimento, emergindo daqui a relevância de se proceder a estudos que perspetivem a atuação futura nestas áreas. Daqui se partiu para o desafio de proceder
à elaboração de um documento de natureza prospetiva e estratégica que oriente os passos a serem dados, e acolhidos por parte dos stakeholders, bem como pela Cogestão do Parque Natural do Tejo Internacional (PNTI), com vista ao desenvolvimento do sector do turismo associado aos valores desta área protegida. Para o efeito, foi implementada uma abordagem bottom-up, partindo de uma base de trabalho que emanasse das perspetivas e interesses dos agentes locais. Nesse quadro, foram realizadas, numa primeira fase, uma série de entrevistas abertas e individuais aos diversos atores; posteriormente, foi realizado um trabalho de prospeção e auscultação
com base em discussões em grupos, conforme a afinidade funcional dos agentes e, por último, as ações a propor resultaram de uma validação final por parte das entidades envolvidas no processo da cogestão do PNTI. Desta abordagem metodológica resultaram quatro domínios estratégicos de intervenção que estruturam a leitura e o
campo de ação do Roteiro de Desenvolvimento Turístico do PNTI, designadamente i) infraestruturas de suporte e qualidade ambiental e paisagística; ii) oferta turística; iii) comunicação; iv) governança que se consubstanciaram num conjunto de projetos de intervenção no sentido de dar corpo ao desenvolvimento turístico que se preconiza para o PNTI.
No âmbito da valorização das áreas protegidas, o tema da atividade turística surge como um denominador comum a um leque significativo de possibilidades de desenvolvimento, emergindo daqui a relevância de se proceder a estudos que perspetivem a atuação futura nestas áreas. Daqui se partiu para o desafio de proceder à elaboração de um documento de natureza prospetiva e estratégica que oriente a atuação dos stakeholders e da Cogestão do Parque Natural do Tejo Internacional (PNTI), com vista ao desenvolvimento do sector do turismo associado aos valores desta área protegida. Para o efeito, foi implementada uma abordagem bottom-up, partindo de uma base de trabalho que emanasse das perspetivas e interesses dos agentes locais. Foram realizadas, numa primeira fase, uma série de entrevistas aos diversos atores; posteriormente, foi realizado um trabalho de prospeção e auscultação com base em discussões em grupos focais, e, por último, as ações a propor resultaram de uma validação final por parte das entidades envolvidas na cogestão do PNTI. Desta abordagem metodológica
resultaram quatro domínios estratégicos de intervenção que estruturam a leitura e o campo de ação do Roteiro de Desenvolvimento Turístico do PNTI.
O recurso ao património artístico local proporciona um novo foco de atenção para o desenvolvimento de tarefas em que o questionamento constitua o ponto de partida para a atividade do aluno e cuja resolução envolva desafio mental, físico e afetivo, favorecendo a compreensão concetual e a integração das áreas curriculares. Neste pressuposto, a exploração de tarefas de investigação através da metodologia de trabalho experimental permite desenvolver conhecimentos e mobilizar capacidades processuais básicas como prever, planear, testar as previsões, observar, registar, argumentar, elaborar conclusões.... Tal impõe a identificação prévia de um contexto a explorar que favoreça a formulação de questões-problema. A oficina de formação contínua que aqui se apresenta desenvolve-se a partir da análise de um dos quadros de Manuel Cargaleiro marcado pela geometrização da tela e pela profusão de cores que a luz transforma. Da chuva de ideias desencadeada pela apreciação da obra e seus efeitos estéticos resultam várias questões-problema. Apresentam-se duas, uma centrada na pavimentação do plano com quadriláteros e a outra na relação da cor dos objetos com a luz. A obtenção de resposta às duas questões, percorrendo as várias etapas do trabalho experimental, culmina com a obtenção de uma composição plástica que releva as conexões da matemática com as ciências e a arte.
As estratégias territoriais são importantes instrumentos de apoio ao desenvolvimento local; tendo por base os recursos endógenos próprios de cada território, identificam os eixos estratégicos de intervenção e os projetos considerados prioritários no suporte ao ciclo de desenvolvimento local. Território de baixa densidade, marcado pela recessão demográfica e pela ruralidade o município de Proença-a-Nova enfrenta o desafio de criar fatores de atração que afirmem a sua identidade e potencialidades e que ajudem a atrair e fixar novos públicos.
Proença-a-Nova assume-se como um território essencialmente rural onde a expressão da atividade florestal e agrícola é preponderante, muito por força das suas características morfológicas e climatológicas. Estas concorrem, ainda, indiretamente, para o elevado valor ambiental, paisagístico e até social que se reconhece ao território. Deste modo, o modelo de desenvolvimento local proposto, definido através de uma metodologia participativa, alicerça-se nas múltiplas vertentes dos recursos naturais como fatores chave da competitividade territorial do município: a vertente económica relacionada com a floresta de produção e a agricultura orientada para o mercado; a vertente ambiental relacionada com a sustentabilidade dos ecossistemas e dos abundantes recursos hídricos existentes; a vertente desportiva e turística relacionada com os desportos em natureza, aproveitando os recursos já existentes (aeródromo das Moitas, via ferrata, percursos trail e BTT) e a vertente cultural ligada ao projeto em curso “Museu da Paisagem”. Nesta comunicação far-se-á a caracterização do território e a apresentação do modelo de desenvolvimento proposto com base nos recursos naturais do território.
Publicação realizada no âmbito do Projeto PIN – Poli Entrepreneurship
Innovation Network
Relatório de Estágio apresentado à Escola Superior de Educação de Castelo Branco do Instituto Politécnico de Castelo Branco para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Mestre em Educação Pré-Escolar e Ensino do 1º Ciclo do Ensino Básico.
Dissertação apresentada ao Instituto Politécnico de Castelo Branco para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Mestre em Educação Pré-Escolar e Ensino do 1º Ciclo do Ensino Básico.
A Orientação é uma atividade desportiva e de lazer popular nos países do norte da Europa, particularmente na Suécia, Dinamarca, Noruega e Finlândia. Nestes países a prática deste desporto é generalizada e desenvolve-se ao longo da vida, fazendo parte do currículo escolar. Deste modo, existe um interesse e uma predisposição por parte de um leque muito variado de pessoas de diferentes escalões etários, incluindo com idades avançadas. Nos países nórdicos, durante o inverno mais rigoroso, existe uma procura de países com climas mais amenos, particularmente os países do sul da Europa, que oferecem condições ótimas para a prática da modalidade nesta altura do ano. Portugal é um desses países, não só pelas condições climáticas, mas igualmente por possuir áreas naturais com interesse face às exigências técnicas da modalidade, bem como a existência de um elevado número de mapas específicos para a prática da Orientação e clubes possuidores de um conhecimento que que permitem a organização de competições e campos de treino com um nível de qualidade de acordo com os padrões internacionais. Esta procura tem sido evidenciada nos últimos anos pela número cada vez mais elevado de participantes em grandes eventos de Orientação realizados em Portugal, salientando- se o Portugal O’Meeting (POM), com mais de 2300 participantes em 2017. A região da Beira Baixa, em particular, apresenta condições excecionais para a prática da modalidade, tendo em 2014, em Idanha-a-Nova, e em 2016, em Penamacor, sido palco da maior competição realizada em Portugal, o POM. Neste âmbito, a oferta estruturada de pacotes turístico-desportivos pode ser determinante na captação desses praticantes de Orientação do norte da Europa. A ideia de negócio que nos propomos desenvolver consiste na criação de uma empresa de gestão turística especializada em atividades outdoor, com particular incidência na realização de campos de treino e de apoio à participação em competições de Orientação na região da Beira Baixa. A oferta destas atividades irá apoiar-se no desenvolvimento de um site com ofertas de pacotes turístico-recreativos, colaborando com clubes, autarquias e outros agentes locais que desenvolvam competições.
Portugal enfrenta uma dinâmica demográfica de forte envelhecimento populacional. É crucial a adaptação das políticas sociais e económicas a esta realidade. Políticas renovadas que possam responder aos desafios sociais e económicos que importa colmatar aos idosos, às famílias e às instituições. A animação sociocultural assume-se como um importante contributo na melhoria da qualidade da oferta das respostas sociais aos idosos, bem como na promoção de melhores práticas gerontológicas.
Objetivo: O presente estudo pretende divulgar a importância que as práticas profissionais da área da animação sociocultural têm na vida das instituições e na qualidade das respostas sociais. Método: Foi realizado um diagnóstico a nível nacional sobre o contexto laboral dos animadores socioculturais, o seu exercício profissional, as expetativas relativamente ao futuro da atividade, e à qualidade das suas práticas profissionais. Resultados: Participou um total de 128 profissionais que demonstraram a sua perceção sobre a prática laboral nas instituições, contemplando três dimensões de análise: formativa, profissional e avaliativa. Resultados: a animação sociocultural tem um impacto positivo na qualidade dos serviços, sendo fator diferenciador. Constitui como instrumento de promoção empresarial/institucional. Conclusão: O impacto das atividades parece ser bastante positiva na melhoria da qualidade das respostas sociais e atividades oferecidas.
O Turismo de Natureza pode contribuir para a conservação dos valores ambientais e para o desenvolvimento de sinergias positivas entre os agentes do sector do turismo, os turistas e a população local. O Turismo de Natureza, como prática alternativa de turismo, envolve a visita a espaços naturais para vivenciar a simbiose entre os recursos naturais, a herança cultural e o modo de vida rural. Trata-se de um tipo de turismo que procura cenários que permitam ao turista satisfazer curiosidades e aprender sobre a paisagem, a flora, a fauna ou os habitats locais, e o envolvimento com maior proximidade com a comunidade local. O crescente interesse por ofertas turísticas de baixo impacto ambiental, que suportem a economia local, traduzem-se numa vantagem competitiva para os territórios de baixa densidade. Com base neste princípio, no âmbito do presente estudo, pretende-se avaliar o potencial dos recursos naturais e rurais existentes na região da Beira Interior. A região da Beira Interior é uma divisão administrativa do Centro Interior de Portugal que inclui duas sub-regiões principais: Beira Baixa e Beiras/Serra da Estrela. Esta região abrange uma área de 10.919 km² e possui uma população de 325.086 habitantes. Este território é maioritariamente ocupado por floresta, usos agroflorestais e terras agrícolas, podendo ancorar a criação de produtos turísticos sustentáveis. Apesar do inegável interesse na realização de estudos que permitam determinar um índice agregado de aptidão para o desenvolvimento do Turismo de Natureza através da Análise Espacial Multicritério de Decisão, ainda não existem estudos realizados em Portugal. Este estudo teve como objetivo analisar o potencial para a prática de atividades de Turismo de Natureza nos 21 concelhos que integram a região da Beira Interior. Foi utilizada a ferramenta de análise espacial multicritério – Processo Analítico Hierárquico (AHP) - em ambiente de Sistema de Informação Geográfica (SIG), integrando diferentes fatores biofísicos e humanos do território para a produção de mapas de aptidão. O método AHP consiste em quatro fases essenciais: geração de critérios e análise espacial, normalização e avaliação de adequação. A seleção dos critérios, para determinar a aptidão do território em causa para a prática de atividades de Turismo de Natureza, considerou todos os fatores de atração para a realização de atividades de natureza, bem como a existência de infraestruturas e equipamentos que permitam um melhor aproveitamento do território. Os critérios selecionados resultaram da pesquisa bibliográfica realizada, consulta a especialistas, tendo em consideração os objetivos do estudo. Uma base de dados espacial foi criado para incluir todas as camadas vetoriais e matriciais, e modelos de dados. Todas os temas espaciais foram preparados no software ArcGIS 10.8. Todos os critérios incluídos na análise tiveram que ser normalizados. Deste modo, todas os temas vetoriais foram convertidos para formato matricial e o comando reclassificar do ArcGIS foi usado para normalizar, atribuíndo valores inteiros para cada critério. Uma matriz de comparação par-a-par foi criada usando uma escala de 1 a 9 de modo a determinar a importância relativa de cada critério, na qual 1 corresponde a igual importância e 9 a extrema importância de um critério relativamente a outro. A aplicação deste método permitiu identificar os municípios com maior potencial para o Turismo de Natureza com base nos recursos naturais, designadamente o valor de conservação da natureza, a riqueza de espécies vegetais e animais, o valor geológico, a disponibilidade de recursos hídricos, a diversidade paisagística, o valor paisagístico, e o grau de hemerobia, e incorporando informação relativa às infraestruturas que suportam a oferta turística, nomeadamente a rede viária, a oferta de alojamento e oferta de percursos na natureza. Os resultados revelam que a região tem uma aptidão elevada para atividades de Turismo de Natureza, dado o importante património natural. Os concelhos com maior aptidão para o desenvolvimento do Turismo de Natureza são Castelo Branco, Idanha-a-Nova, Covilhã, Seia, Sabugal e Almeida. Estes municípios caracterizam-se por possuírem paisagens de elevado valor, caracterizadas pela predominância de usos agrosilvopastoris, aliadas a níveis assinaláveis de diversidade e valor animal e vegetal, bem como pela presença de sítios de interesse geoturístico. Também o maior potencial do território coincide com as áreas naturais protegidas, como o Parque Natural do Tejo Internacional, o Parque Natural da Serra da Estrela e a Reserva Natural da Serra da Malcata, o que revela que as medidas de proteção e conservação da natureza têm um efeito benéfico na proteção dos valores naturais. Estes são recursos importantes que devem ser valorizados, sendo o turismo uma atividade que poderá ter um impacto positivo na geração de rendimentos para a sua conservação. Embora exista uma pequena percentagem de território com baixo potencial para o Turismo de Natureza, é importante destacar o facto de se tratar de um território com baixo valor paisagístico onde a floresta de produção, onde predomina o eucaliptal e o pinhal na paisagem. O que se traduz-se numa baixa aptidão para práticas de Turismo de Natureza. Áreas de moderada aptidão merecem atenção especial, principalmente na adequação das medidas de conservação da natureza decorrentes das atividades antrópicas. Os resultados também são influenciados pelo baixo nível de acessibilidade local. Esta é uma característica particular deste destino transfronteiriço, onde a densidade de empreendimentos, a oferta cultural e os serviços de saúde ou educativos são baixos. Contrariando esta realidade, o Turismo de Natureza pode contribuir para o desenvolvimento desta região e atrair novos investimentos, como mostram estudos anteriores. A abordagem AHP/SIG revelou-se adequada na avaliação da aptidão para o desenvolvimento de atividades de Turismo de Natureza na região da Beira Interior, uma vez que permite integrar vários critérios como a extensão de áreas classificadas, de interesse paisagístico e diversidade do mosaico paisagístico, o valor geológico, a diversidade da fauna, a disponibilidade de superfícies de água e a densidade de percursos, sendo uma ferramenta interativa muito útil na análise do território. Além disso, a técnica AHP/GIS corresponde a uma ferramenta adequada para considerar as preferências de vários atores no processo de tomada de decisão, permitindo uma investigação qualitativa da natureza, quantidade e importância dos recursos. Do ponto de vista instrumental, a exploração da metodologia pode ter interesse como instrumento de apoio à decisão dos agentes da administração pública com funções de planeamento, gestão do território e gestão de mecanismos de apoio ao setor turístico, mais especificamente às atividades de Turismo de Natureza, bem como como uma ferramenta de apoio ao planeamento de atividades turísticas específicas. Além disso, os resultados deste estudo podem ser úteis para a conceção de novas políticas de valorização dos recursos naturais por meio do turismo. Sendo o turismo uma atividade complexa, importa ter em conta os impactos negativos que pode gerar e, por isso, a sua promoção deve assegurar os princípios da sustentabilidade, a necessidade de um controlo e gestão eficaz do número e distribuição turística que se revelou como um dos razões mais importantes para estudos de caso insustentáveis. O Turismo de Natureza pode beneficiar as áreas protegidas e as comunidades locais circundantes se for de pequena escala e operado ou detido localmente. Além disso, é uma boa forma de prestar assistência económica à população local, com diversas atividades económicas no âmbito do Turismo de Natureza a população local pode obter rendimentos financeiros significativos.
Relatório de Estágio apresentado à Escola Superior de Saúde Dr. Lopes Dias do Instituto Politécnico de
Castelo Branco para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Mestre em
Cuidados Paliativos.
Objetivo: Analisar o impacto que as atividades de animação sociocultural têm na qualidade dos serviços prestados no âmbito da terceira idade, percecionado pelos respetivos profissionais da animação sociocultural. Pretende-se verificar a importância que a profissão revela ter na qualidade das instituições e das respostas sociais no âmbito da terceira idade e do envelhecimento saudável.
Metodologia: Foi realizado um diagnóstico a nível nacional sobre o contexto laboral dos animadores socioculturais, o seu exercício profissional, as expetativas relativamente ao futuro da atividade, à qualidade e ao impacto das suas práticas profissionais no âmbito da terceira idade. A amostra de 134 animadores socioculturais respondeu a um questionário online sobre a prática profissional e o impacto das instituições da terceira idade. Resultados: verificou-se que os animadores socioculturais consideram a prática das atividades importantes nestas instituições, contribuindo de forma positiva para a qualidade de vida das pessoas idosas. A animação sociocultural parece ter um impacto positivo na qualidade dos serviços, sendo fator diferenciador entre as instituições. Constitui, por isso, instrumento de promoção empresarial/institucional. Conclusão: O impacto das atividades parece ser bastante positivo na melhoria da qualidade das respostas sociais e atividades oferecidas.
Dissertação apresentada à Escola Superior de Educação do Instituto Politécnico de Castelo Branco para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Mestre em Atividade Física.
“BIOAROMAS À MESA”
De nós para vós…
O Projeto Escola BioAromas, é um Projeto para a Promoção da Transição para a Vida Pós Escolar de alunos com Necessidades Educativas Especiais, da Escola Básica e Secundária Pedro da Fonseca, em Proença-a-Nova.
Iniciou-se no ano letivo 2007/2008 e o pressuposto inicial, de acordo com o processo de elaboração e de implementação do PIT-Plano Individual de Transição é oferecer a estes alunos experiências de iniciação pré profissional em contexto de trabalho. Atividades que, de algum modo, os preparam para uma possível via profissionalizante. Este projeto foi idealizado e ponderado, pelos professores e pelos pais. Fazem parte integrante deste “Nós” os alunos. São os especiais intervenientes.
A finalidade é adquirirem conhecimentos e competências na realização das tarefas em contexto de trabalho prático, de modo a poderem ingressar, um dia, no mercado de trabalho com alguma experiência e autonomia. Ao mesmo tempo são incutidas regras de higiene e segurança, a literacia, a matemática aplicada à atividade, a sensibilização ambiental, entre outras, num contexto que lhes é muito mais favorável à aprendizagem. Pretende-se, assim, que estes jovens tenham prazer por estas atividades.
Porque o projeto incide sobre a produção de plantas aromáticas e medicinais, o “Nós” alarga-se ao Município de Proença-a-Nova, Centro Ciência Viva da Floresta e Escola Superior Agrária de Castelo Branco, no sentido de tornar o projeto mais consistente na continuação dos seus objetivos. A parceria com o Município traduz-se na capacidade de proporcionar o espaço físico, logística de transporte, o saber através dos seus técnicos. É no Viveiro Municipal, que têm as atividades de sementeira, estacaria, cultivo, corte, recolha, secagem e embalamento. O modo de produção é totalmente biológico e a recolha de plantas não produzidas faz-se em locais isentos de poluição
Para “Vós” porque o Projeto tem sido solicitado para vários eventos da comunidade local e não só.
Porque entre várias iniciativas, e após se realizarem seis oficinas de cozinha, a primeira a 15 outubro de 2010, com o objetivo de promover o consumo de ervas aromáticas e medicinais, assinalando o Dia Mundial da Alimentação. “Vós”, os apaixonados pelos aromas, assim o pediram e nós decidimos publicar este livro a que chamamos Bioaromas à Mesa, onde vai encontrar as fotos, receitas e a informação útil para uma vida mais saudável, e com certeza mais aromática.
Pensamos a estrutura apresentando as muitas receitas das várias oficinas gastronómicas. Dedicamos outro capítulo às nossas PAM-Plantas Aromáticas e Medicinais, as suas características e uso na culinária. Para terminar na hora do chá, apresentamos as infusões BioAromas e o seu acompanhamento, bolos, bolachas e doces que ao longo destes anos pais, auxiliares, professores e alunos têm confecionado nos muitos eventos em que participamos.
Pretendemos que a originalidade seja uma constante, por isso as receitas, as fotografias e as ilustrações são resultado do trabalho de todos com a criatividade, a espontaneidade do registo do momento e sobretudo a expressão visual das plantas pelo olhar dos alunos.
Fica o cheirinho e o gosto de um projeto que pretende autonomizar e preparar para um futuro melhor.
Atreva-se igualmente e sempre, mesmo à mesa…
A utilização da técnica do focus group (FG) tem vindo a alargar o seu campo de aplicação a diferentes áreas do conhecimento, como é o caso da prevenção de riscos naturais. Consiste numa técnica de recolha de dados através da interação de um grupo baseada num tópico apresentado por um moderador. este método comporta três componentes essenciais: permite a recolha de dados; localiza a interação na discussão do grupo como a fonte dos dados; e, reconhece o papel ativo do investigador na dinamização da discussão do grupo para efeitos de recolha dos dados. pretende-se, no âmbito deste artigo, apresentar a aplicação desta técnica de pesquisa qualitativa de produção de informação, no projeto Climrisk - “medidas de adaptação às alterações climáticas na gestão dos riscos naturais e ambientais”, com a comunidade local. a metodologia utilizada consistiu em discutir temas de riscos naturais com grupos heterogéneos de até 10 pessoas, representativos da comunidade, onde existe um moderador que apresenta as questões, estimula o debate e modera a diversidade de opiniões. participam, ainda, um a dois observadores e um facilitador. as iterações grupais foram sempre registadas por meio de gravação e registo escrito. no final de cada reunião foi sempre pedido que discutissem os assuntos abordados com os amigos, familiares e que reunissem e partilhassem os contributos que considerassem pertinentes. Foram criados três grupos (Leiria, Ferreira do Zêzere e Ourém), para os quais foram realizadas três atividades com o intuito de recolher informação sobre a perceção dos participantes relativamente a aspetos referentes à prevenção dos riscos naturais. Foram preparadas três reuniões por grupo, distribuídas ao logo do tempo de
duração do projeto. (1) a primeira reunião teve por objetivo a apresentação do projeto Climrisk, explicação do funcionamento do FG e a realização de um conjunto de tarefas a fim de se identificarem na sua região os riscos naturais de maior relevância, se tem existido formação/divulgação sobre os riscos e como gostariam de receber essa informação. desta reunião saiu a necessidade de fazer um glossário sobre o que se entende por riscos naturais. (2) na segunda reunião apresentaram-se os resultados do inquérito e o glossário. de seguida foram realizadas atividades com dados climáticos, definindo-se o que são modelos de clima e cenários climáticos. o grupo foi dividido por equipas, uma por cada risco identificado como mais relevante na sua região, e foi pedido que fizessem uma análise sobre o impacto da tendência temporal e espacial do clima no risco em causa. pretendeu-se com esta atividade avaliar da utilidade deste tipo de informação para o grupo e para a comunidade. para fazer a ligação com a reunião seguinte foi lançada a seguinte questão: o que são medidas de adaptação? Foi pedido aos participantes que pensassem em sugestões de medidas de adaptação e de como gostariam de as ver divulgadas, ou seja qual a tipologia de manual de boas práticas mais adequadas. (3) na terceira reunião de FG foram apresentados os resultados mais relevantes do projeto Climrisk, e realizadas atividades no âmbito das medidas de adaptação às alterações climáticas como contributo para um manual de boas práticas. as respostas coligidas nas reuniões Fg foram categorizadas com recurso ao programa informático de análise de dados qualitativos webQda, permitindo identificar as principais preocupações e o nível de envolvimento dos
participantes, levando a uma melhor compreensão dos riscos naturais e das medidas de adaptação.
Relatório de Estágio apresentado à Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Licenciado em Nutrição Humana e Qualidade Alimentar.
The alcoholic drink called ‘aguardente de zimbro’ is a traditional Portuguese alcoholic beverage made by the people living around Serra da Estrela, using the maceration of juniper berries in different distillates like arbutus spirit, marc spirit and wine spirit. Traditionally homemade for own consumption in rural families, this beverage is now sold to tourists and promoted and included in the food patrimony of the region. However, there is a lack of technical and scientific information about this beverage. A first evaluation of this beverage is done in this work, based on its sensory and physicochemical characteristics. A few commercial samples, two homemade and another two samples of alcoholic beverages made with juniper were analysed in this work. Several analytical determinations, namely density, alcoholic strength, dry matter, total acidity, fixed acidity, volatile acidity, pH, chromatic characteristics, methanol, acetaldehyde, ethyl acetate, fusel alcohols and total antioxidant activity were done on the samples with the aim of characterising these Portuguese flavoured juniper spirits. The descriptive sensory analysis of these drinks was also done in order to find the more characteristic sensory attributes of the drink. The results show that under the label ‘aguardente de zimbro’ there are several drinks, with a yellow colour, but with several differences in physicochemical composition and sensory description. In fact, these drinks, with ethanol content from 37.7 to 48.3 % vol. present values of acidity from 25 to 1360 mg/L, pH from 3.91 to 5.89, dry matter 0.75 to 75.24 g/L and density from 0.9446 to 0.9770 g/cm3. Important differences were also observed in the chromatic characteristics, volatile composition and total antioxidant activity. Therefore, further research must be done in order to characterise this ‘traditional’ drink.
Trabalho de Projeto Final II, apresentado à Escola Superior Agrária de Castelo Branco para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Mestre em Engenharia Zootécnica.
Dissertação apresentada à Escola Superior de Educação do Instituto Politécnico de Castelo Branco para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Mestre em Atividade Física.
Este trabalho de projeto, foi realizado com o intuito de melhorar o nosso conhecimento da cunicultura em Portugal e avaliar as potencialidades de implementação de uma empresa.
Para o efeito, foi efectuada uma revisão bibliográfica, a observação “in situ” de algumas explorações cunícolas, a elaboração da respetiva análise SWOT e um projecto de instalação de uma cunicultura e respectivo estudo económico.
Tenta caracterizar o coelho, procurando dar uma perspetiva da produção cunícola, particularmente a nível nacional, na medida em que se abordam os padrões de produção, comercialização e consumo desta espécie.
São caraterizadas diversas entidades que intervêm no sector, desde as instalações e equipamentos, aos modos de produção é feita uma abordagem à gestão técnico-económica das cuniculturas.
Em cunicultura há vários aspetos a ter em conta para que haja um máximo rendimento, como a temperatura, ventilação, conforto, evitando assim o stress, a que esta espécie é muito suscetível, e o controlo de patologias, que podem dizimar uma exploração por completo.
Para se iniciar a atividade há uma série de “regras” a que o futuro cunicultor tem que obedecer e vários apoios à instalação por parte do Ministério da Agricultura, como o apoio aos jovens agricultores, inserido no PDR 2020.
Finalmente, do estudo económico efetuado, concluiu-se o seguinte:
É um investimento inicial avultado e por isso, é necessário recorrer a um fundo de investimento para poder começar a atividade.
Com uma boa gestão e um bom funcionamento da empresa, é possível afirmar que tem boas condições para gerar lucro e criar postos de trabalho, sendo possível amortizar o investimento e garantir assim o seu funcionamento.
Introdução: A hipertensão arterial é considerada um dos mais importantes fatores de risco das doenças cardiovasculares, nomeadamente o enfarte agudo do miocárdio (EAM) e o acidente vascular cerebral (AVC). Segundo Rocha (2012) a pressão arterial (PA) é normal quando a pressão arterial sistólica (PAS) é <140 mmHg e/ou pressão arterial diastólica (PAD) <90 mmHg (1, 2).
Objetivo: O Estudo PAOS teve como principal objetivo analisar a prevalência de hipertensão arterial nos concelhos de Oleiros e Sertã.
Métodos: Estudo é do tipo transversal, não tendo em conta o fator tempo. Foram recolhidos na população em geral em vários pontos de todas as freguesias dos dois concelhos 1900 indivíduos, dos quais 1112 eram do género feminino e 788 do género masculino.
A pressão arterial foi avaliada manualmente a cada um dos indivíduos participantes com um esfigmomanómetro manual com um intervalo de cinco minutos entre as duas avaliações efetuadas. Foi ainda aplicado um questionário para que através dele fossem recolhidas diversas variáveis de forma a testar todas as hipóteses levantadas.
Resultados: Em relação ao concelho de Oleiros foi possível perceber que 56,7% da população estudada tem valores de pressão arterial acima da normalidade. No que diz respeito ao concelho da Sertã e tendo em conta os mesmos parâmetros, concluiu-se que 55,4% dos indivíduos têm HTA. Valores estes que traduzem não só uma chamada de atenção para a alta percentagem deste fator de risco como também para o elevado risco de aparecimento de patologias cardiovasculares.
Avaliados outros parâmetros percebemos que são fatores de risco para desenvolvimento de HTA a obesidade, a diabetes, a hipercolesterolémia e idade, por outro lado a HTA é fator de risco para o desenvolvimento de AVC e EAM.
Estudámos quais os fatores de risco que se relacionaram com a presença de HTA na nossa amostra e percebemos que em relação à obesidade, o IMC tem um maior número de indivíduos na classe da pré-obesidade (25-29,9Kg/m2), valores estes preocupantes uma vez que através da revisão da literatura percebemos que existe, uma associação entre o IMC e o risco de doenças cardíacas(3).
Tendo noção que uma vida saudável proporciona um bem-estar físico e mental avaliamos a interação da atividade física com a prevalência de HTA. Concluiu-se que esta associação foi estatisticamente significativa (p <0,001), no contexto em que os indivíduos que não praticam qualquer tipo de atividade têm uma maior prevalência de HTA (59,1%) em relação àqueles que praticam (46,7%).
Como o próprio nome indica, hipertensão arterial é definida como uma pressão arterial acima da normalidade nos vasos sanguíneos, o que faz com que o coração tenha que exercer um maior esforço para fazer circular o sangue, podendo ser responsável pelo aparecimento de diversas patologias como o AVC ou EAM, foi portanto importante relacionar a associação das patologias cardíacas com a HTA. Conseguiu-se obter resultados significativos quando se relacionou o EAM e as arritmias comprovando-se estarem estatisticamente associadas à HTA geral.
Conclusão: Existe uma alta taxa de prevalência nos dois concelhos estudados são necessária uma maior consciencialização da população acerca deste tema e que se adotem medidas preventivas para controlar este fator de risco.
RESUMO: O web design é uma área de intervenção do Design de
Comunicação onde existe a necessidade premente de se construir
modelos teóricos com a aplicabilidade de técnicas de estimulação da
criatividade de suporte à prática de projeto. Urge erradicar o
diletantismo e a confusão entre conceção e programação, a primeira,
claramente da competência de web designers, a segunda de
programadores. Atualmente, com as novas plataformas de gestão de
conteúdos os web designers conseguem desenvolver projetos criativos,
com usabilidade e com bastante autonomia ao nível da linguagem de
programação. Os designers web são também os designers de interface e
arquitetos de informação: não necessitam de fazer programação mas
têm de conhecer as potencialidades tecnológicas e de compreender os
utilizadores para desenvolver projeto. A criação de um site é uma tarefa
complexa e alguns aspetos essenciais podem passar despercebidos.
Atendendo ao exposto pretende-se apurar o que carateriza e distingue a
atividade do web designer como profissional e explorar a aplicabilidade
das técnicas de estimulação de criatividade operantes nas diferentes
modalidades de pensamento e que colaboram nesta área projetual. Assim
sendo, o objetivo deste artigo é evidenciar que o conhecimento de
diversas modalidades de pensamento e a aplicação de técnicas de
estimulação de criatividade são essenciais para obter resultados
estéticos, com um design de interface coerente, de fácil usabilidade. Para
o efeito, foram convocados vários registos disciplinares convergentes para
o contexto da presente investigação, nomeadamente a psicologia
cognitiva e as artes visuais. A revisão da literatura permitiu estabilizar
conceitos, planear inquéritos a empresas de web design que se
dis��nguem no mercado pela qualidade gráfica dos seus produtos e
desenvolver um projeto prático que justifica os beneficios da aplicação de
técnicas de estimulação de criatividade cooperantes nas diversas
modalidades de pensamento criativo como suporte à conceção de
páginas web. Este artigo tem com principal resultado que a aplicação de
técnicas de criatividade proporcionam resultados qualitativos
beneficiando a atividade projetual do web designer, através de um
modelo teórico.
O estágio curricular, integrado no Mestrado em Design de Interiores e
Mobiliário, foi desenvolvido no espaço das oficinas da Escola Superior de Artes
Aplicadas, localizadas na Escola Superior de Tecnologias de Castelo Branco, no
Campus da Talagueira.
A escolha do estágio teve vários objetivos, sendo a base pôr em prática todos
os conhecimentos adquiridos na execução de projetos para as unidades curriculares e
cruzá-los com os conhecimentos obtidos no estágio, retirando o máximo de uma
experiência prática.
Conhecer as metodologias de trabalho das oficinas da escola, é uma mais-valia,
os parceiros, fornecedores, produtos, e como é estar do outro lado, não como aluna,
mas ver como os professores interagem e o seu método de trabalho, realizar projetos
de mobiliário e discuti-los com o responsável de estágio, é uma etapa fundamental
para o crescimento profissional na área de formação.
Contudo, este relatório visa dar a conhecer o ensino, e como ele funciona na
nossa instituição, e todo o trabalho que é realizado, desde o Design de Interiores e o
Design de Mobiliário, aos métodos de conceção dos mesmos e metodologias de
produção através das tecnologias digitais.
O relatório será dividido em vários capítulos: introdução, estado da arte e o
estágio, onde se baseará na atividade formativa, atividade de projeto, onde são
referenciados todos os projetos realizados ao longo do estágio, e o trabalho realizado
para a divulgação da página das oficinas – ESART PROJECT FACTORY.
Em suma, pretende-se com este estágio uma melhor perceção do Design de
Interiores e Mobiliário, uma maior relação com o ensino, sendo ele, o
acompanhamento em aulas, as tecnologias analógicas, e as tecnologias digitais.
Permitindo ao aluno, a possibilidade de mais tarde vir a exercer acompanhamento no
ensino em outras instituições
Brincar está normalmente ligado a um objeto ou a uma atividade de lazer, e está geralmente relacionado com as crianças, mas o brinquedo também é um objeto muito apreciado por adultos, para fins de coleção ou lazer. Tratando-se de uma atividade lúdica essencial para a criança. Sendo que ato de brincar é muito importante para o desenvolvimento pedagógico da mesma, pois, permite o crescimento da imaginação e da sua capacidade de raciocínio.
Através de uma metodologia mista, esta investigação tem como objetivo identificar os princípios na comunicação de Jogos e Brinquedos, recolhendo informações que também possam ser pertinentes para a mesma, num contexto de estágio para a marca Science Track, com a duração de 6 meses. A metodologia não intervencionista consiste numa revisão da literatura relacionado com o tema de em estudo. Enquanto a investigação intervencionista diz respeito ao estágio realizado na Science Track, onde se desenvolveu um estudo de casos exploratórios.
O estágio decorreu na Science Track, que atualmente é uma marca registada detida pela CoherentPuzzle Unipessoal, que produz brinquedos, jogos, kits e puzzles inspirados na cultura nacional, com base em informações científicas. Os principais materiais usados são preferencialmente materiais reciclados e naturais, como a madeira, a cortiça, e o papel. Preservando assim o futuro do planeta e interligando com a cultura, tradição, ciência e diversão.
A investigação realizada tem como campo o design gráfico, sendo a área de foco a Identidade Visual e a Comunicação da mesma, para a criação de uma Estratégia de Comunicação de marca. Os resultados da investigação consistem na criação de uma Estratégia de Comunicação adequada à marca Science Track.
Com esta investigação, pretende-se contribuir para que futuros investigadores e consumidores tenham acesso a estes conhecimentos, para aplicação em outras marcas.
O método de co-processamento (ou co-extração) baseia-se na adição de ingredientes, normalmente frutos ou plantas aromáticas, no moinho ou antes da batedura das pastas de azeitona no processo de extração de azeite. Trata-se de um método que tem a vantagem relativamente à infusão de aromas de não necessitar de filtração. De forma a contribuir para o aumento da competitividade em meio rural, nomeadamente para os azeites provenientes de olivais em agricultura biológica, a produção de azeites co-processados pode ser mais uma oportunidade de diferenciação, sobretudo no mercado consumidor não tradicional.
Neste trabalho, apresenta-se um estudo sobre o efeito do co-processamento de azeitona com diferentes ingredientes, no rendimento e na qualidade do produto final. Os ingredientes utilizados foram: amêndoa, erva-do-caril (Helichrysum Miller), gengibre (Zingiber officinale Roscoe), pimento (Capsicum annuum L.), tomilho limão (Thymus x citriodora,) e tomilho bela-luz (Thymus mastichina L.). Os ensaios foram efetuados com a cv. ‘Galega Vulgar’ e no caso da erva-do-caril foram repetidos com a cv. ‘Cobrançosa’, utilizando azeitonas de índice de maturação superior a 6. Foram avaliados diversos parâmetros no azeite nomeadamente: a acidez, o índice de peróxido, as absorvâncias no UV, os ácidos gordos maioritários, a análise sensorial, a cor (CIELAB), os fenóis totais, a atividade antioxidante e a estabilidade oxidativa. Além do efeito da co-extração, estudou-se ainda a ação do armazenamento, durante 6 e 12 meses, nas características dos azeites.
Os resultados mostram que todos os ingredientes melhoram a composição dos azeites em fenóis totais, provocando consequentemente um incremento na sua atividade antioxidante e estabilidade oxidativa. Por sua vez, os ensaios com erva-do-caril são os que conduzem a valores mais elevados de estabilidade oxidativa. Relativamente às características sensoriais dos azeites verifica-se que são os ensaios com tomilho bela-luz e tomilho limão que provocam uma maior intensidade de aromas orto e retronasais.
Dissertação apresentada à Escola Superior de Educação do Instituto Politécnico de Castelo Branco para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Mestre em Atividade Física na especialidade de Motricidade Infantil.
Relatório de Estágio apresentado à Escola Superior de Educação do Instituto Politécnico de Castelo Branco para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Mestre em Educação Pré Escolar e Ensino do 1.º Ciclo do Ensino Básico.
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-29018TFCNHQA.
No âmbito da unidade curricular de Projecto, a lecionar no sexto semestre,
do terceiro ano, do curso de Design de Interiores e Equipamento, lecionado na
Escola Superior de Artes Aplicadas (ESART) do Instituto Politécnico de Castelo
Branco, foi proposto a realização de um projecto final com a escolha de umas das
vertentes curriculares: Design de Interiores ou Design de Equipamento.
Design de Interiores foi a vertente que preferi para a execução do projecto,
visto tratar-se da vertente profissional com que mais me identifico, da qual gosto e
na qual pretendo aprofundar mais os meus conhecimentos sobre a mesma.
O presente relatório visa dar a conhecer todo o processo projetual para a
execução do projeto final. Propõe-se a requalificação de uma antiga escola primária
da Época do Estado Novo, num pequeno Restaurante, situado na aldeia de Souto,
Distrito de Vila Real.
“Recreio”, nome sugerido para o restaurante, pretende criar um novo espaço,
com uma solução arquitetónica clara do edifício existente da sua ampliação.
Pretende-se distinguir a nova construção da construção existente.
As opções construtivas visam dar realce às diferentes épocas e características
do edifício.
Este projeto tem como principal objetivo reabrir um edifício que se encontra
sem qualquer atividade a decorrer há vários anos, tentando atrair visitantes à aldeia
e criar postos de trabalho.
O edifício foi então pensado nos seguintes espaços: hall de entrada (5,80m2)
duas salas de jantar (58,35m2/23,8m2); cozinha (18,90m2); despensa (1,50m2);
copa (5,85m2) e três instalações sanitárias, uma para cada género - feminino e
masculino – e uma para pessoas com mobilidade reduzida (16,00m2).
No entanto, como o edifício existente tem uma área bastante reduzida
(100,75 m2), para a criação de todos os espaços pretendidos, na eventualidade de o
projeto avançar, será necessária a colaboração de um arquiteto para projetar a
ampliação do edifício. Com esta ampliação, o espaço passará a ter 138,50m2, o que
facilita a organização e disposição dos espaços.
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-28820TFCEBA.
Relatório de Estágio apresentado à Escola Superior Agrária de Castelo Branco do Instituto Politécnico de Castelo Branco para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Licenciado em Engenharia Biológica e Alimentar, do qual só está disponível o resumo.
Dissertação apresentada à Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco para obtenção do Grau de Mestre em Tecnologia e Sustentabilidade dos Sistemas Florestais
O aumento da esperança de vida e o envelhecimento da população são desafios à capacidade de suporte intergeracional nas sociedades desenvolvidas. A idade, a incapacidade funcional e a deterioração do estado de saúde são fatores de institucionalização. O envelhecimento ativo, ao preservar a autonomia e funcionalidade, permite manter os indivíduos nas suas comunidades. As mudanças na estrutura das famílias e a crescente mobilidade dos seus elementos colocam novos problemas, para os quais são necessárias novas respostas. OBJECTIVOS: Identificar formas de manutenção da funcionalidade, monitorizar a autonomia após institucionalização e Identificar modelos alternativos. MATERIAIS E MÉTODOS: Apresentam-se dados de 2 estudos. a) Avaliação de um programa de fisioterapia com idosos institucionalizados (n=30) e b) Avaliação da capacidade de realização de AVD's básicas e instrumentais (n=27) após institucionalização, durante 6 meses, com um grupo de controlo (n=30) a viver na comunidade. RESULTADOS: No primeiro estudo os resultados revelam ganhos significativos em todas as variáveis controladas. No segundo estudo os idosos institucionalizados revelam um decréscimo mais acentuado nas AVD's básicas e nas instrumentais. DISCUSSÃO: A participação num programa de atividade revela uma reserva funcional que pode ser mobilizada, traduzindo-se em melhores níveis de funcionalidade e autonomia. Indivíduos que passam a ter suporte externo para a realização das AVD's parecem reduzir significativamente a capacidade para a sua realização. CONCLUSÃO:Manter a funcionalidade e a autonomia devem ser hoje objetivos integrantes de um envelhecimento ativo e apresentam-se como desafios para a solidariedade intergeracional, no que diz respeito ao objetivo de manter os idosos nas suas comunidades. Alguns exemplos de modelos alternativos à institucionalização devem ser explorados e aprofundados.
Com a constituição da Euroregião EUROACE, houve a necessidade de ampliar o âmbito territorial do Observatório Territorial Alentejo-Extremadura (OTALEX), de forma a incluir a região Centro. Assim, surgiu o Observatório Territorial Alentejo-Extremadura-Centro (OTALEX C), possibilitando a integração da informação produzida pelas diversas instituições que desenvolvem as suas competências nestas três regiões. Nesse sentido a Infraestrutura de Dados Espaciais IDE-OTALEX passou a abranger todo o território da Euroregião EUROACE, com o IPCB a constituir-se como nó local, tendo como objetivo a monitorização e análise de alterações decorrentes de fenómenos naturais e da atividade humana sobre o território, bem como a disponibilização de dados e Indicadores aos agentes que atuam nesse território.
O Instituto Politécnico de Castelo Branco (IPCB) juntou-se, desta modo, ao grupo de trabalho consolidado em projetos anteriores (GEOALEX, OTALEX e OTALEX II), contribuindo com o conhecimento e os dados do seu território, necessários para esta ampliação de âmbito geográfico. De modo a completar os Dados e Indicadores (territoriais, ambientais, socioeconómicos e de sustentabilidade), especialmente os correspondentes à região Centro mas também os correspondentes a toda a área de atuação da EUROACE, foram desenvolvidos trabalhos de pesquisa e de tratamento de informação. De entre os trabalhos realizados no processo de compatibilização e atualização de informação, destacam-se: a recolha, análise e tratamento de dados alfanuméricos, no âmbito do grupo de trabalho “Dados e indicadores”; e a elaboração de cartografia para a região Centro e para a área OTALEX C, adstrita ao grupo de trabalho de “WebGIS”.
A informação conjunta disponível na IDE-OTALEX, obtida para as três regiões, passou ainda por processos de harmonização, tanto a nível gráfico como alfanumérico, de modo a permitir a criação de bases cartográficas contínuas para a totalidade da área.
Com a abolição do sistema de quotas leiteiras, as explorações de leite terão que encontrar soluções para se tornarem mais competitivas. Em diversos países da União Europeia as medidas adotadas passam pelo aumento dos efetivos e da eficiência produtiva. No entanto, para aumentarem a competitividade, as explorações portuguesas poderão ter necessidade de diversificar a sua atividade. Desde que existam condições adequadas, a recria e a engorda dos vitelos nascidos na própria exploração poderá ser uma opção interessante. Com este trabalho pretendemos apresentar uma técnica que permite estimar o ganho de peso diário que novilhos castrados, novilhas ou novilhos inteiros. O objetivo é que os produtores de leite que fazem engorda de novilhos consigam estimar o ganho de peso diário que os seus animais podem atingir com o regime alimentar que está a ser utilizado na engorda. No exemplo que foi utilizado neste trabalho, em que os animais em engorda são alimentados com 3 kg de palha de trigo, 3,5 kg de milho grão partido e 0,5 kg de bagaço de soja 44, um regime alimentar com uma concentração energética de 10,19 MJ/kgMS, conseguem-se ganhos de peso de 0,894 kg/dia a 0,770 kg/dia, dependendo se estamos a trabalhar com novilhos castrados/novilhas ou com novilhos inteiros. Considerando o preço do regime alimentar utilizado neste trabalho (1,028 €/dia) e o preço do kg de carcaça de novilhas de raça Frísia (3,38 €), verificamos que a exploração poderá ter uma receita adicional de 1,986 €/dia/novilho castrado ou novilha e de 1,568 €/dia/novilho inteiro em engorda.
Dissertação apresentado à Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de
Castelo Branco para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Mestre em
Inovação e Qualidade na Produção Alimentar.
Trabalho
de
Projeto
apresentado
à
Escola
Superior
de
Artes
Aplicadas
do
Instituto
Politécnico
de
Castelo
Branco
e
à
Faculdade
de
Belas-Artes
da
Universidade
de
Lisboa
para
cumprimento
dos
requisitos
necessários
à
obtenção
do
grau
de
Mestre
em
Design
de
Interiores.
